Dessert

Donuts de pomme et d’ananas

Temps total :
20 mn
Parts :
4

Méthode

Parts :
4
Difficulté :

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  1. Prenez les pommes et enlevez le trognon. Coupez les pommes en fines rondelles.
  2. Découpez les extrémités de l’ananas, épluchez-le et répartissez l’ananas en tranches d’environ 2 à 3 centimètres. Enlevez le noyau dur de chaque tranche
  3. Prenez un saladier et, en utilisant le fouet du mixeur plongeant, mixez les œufs, la farine d’épeautre, la levure, le lait d’amande, le miel et la pincée de sel, jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  4. Mettez une motte d’huile de noix de coco dans une poêle.Plongez les plaques de pomme ou d’ananas dans la pâte. Cuisez-les des deux côtés dans la poêle sur feu doux, pendant environ 3 à 5 minutes par côté.
  5. Servez les donuts avec le yaourt de noix de coco, la crème de coco, un peu de miel, les graines de sésame noir et/ou le quinoa soufflé.