Accompaniment

Coleslaw classique

Parts :
4

Méthode

Parts :
4
Difficulté :

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  1. Pour obtenir rapidement et facilement un délicieux coleslaw, faites appel à l’accessoirefood processor et à son disque râpe. Fixez le mixeur plongeant et râpez tous les ingrédients. Commencez par l’oignon. Coupez-le en quartiers et introduisez les morceaux par l’orifice. Ajoutez ensuite les carottes, le chou rouge et le chou blanc. Travaillez à vitesse moyenne pour obtenir un résultat homogène.
  2. Versez le mélange dans un grand bol et ajoutez le vinaigre de vin rouge, la moutarde et le sucre cristallisé.
  3. Salez et poivrez à votre goût et réservez au moins une heure au réfrigérateur avant de le consommer.