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Lavez le chou-fleur, divisez-le en rosettes. Avec l'accessoire bol multifonction et son insert pour râper finement, râpez le chou-fleur. Selon si vous souhaitez des morceaux de chou-fleur plus gros ou plus petits, utilisez la vitesse normale ou élevée.
Blanchissez le chou-fleur dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes puis l'égoutter.
Rincez les haricots et le maïs et les égoutter.
Coupez l'avocat en fines tranches.
Ajoutez le cumin, la coriandre, le paprika en poudre et ½ cuillère à soupe d'huile au chou-fleur. Remuez et assaisonnez de sel et de poivre.
Pour la vinaigrette, fouettez le reste de l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre à l'aide de l'accessoire fouet.
Coupez les tomates en deux.
Placez les tomates, les épices, et la vinaigrette dans le bol de 500ml de l'accessoire hachoir. Hachez-le tout grossièrement quelques secondes.
Assaisonnez de sel et de poivre si besoin.
Dressez le plat. Répartissez le riz de chou-fleur dans 4 bols, dipsosez les tranches d'avocat, les haricots et le maïs.
Garnissez de salsa de tomates. Bonne dégustation !
Lavez le chou-fleur, divisez-le en rosettes. Avec l'accessoire bol multifonction et son insert pour râper finement, râpez le chou-fleur. Selon si vous souhaitez des morceaux de chou-fleur plus gros ou plus petits, utilisez la vitesse normale ou élevée.
Blanchissez le chou-fleur dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes puis l'égoutter.
Rincez les haricots et le maïs et les égoutter.
Coupez l'avocat en fines tranches.
Ajoutez le cumin, la coriandre, le paprika en poudre et ½ cuillère à soupe d'huile au chou-fleur. Remuez et assaisonnez de sel et de poivre.
Pour la vinaigrette, fouettez le reste de l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre à l'aide de l'accessoire fouet.
Coupez les tomates en deux.
Placez les tomates, les épices, et la vinaigrette dans le bol de 500ml de l'accessoire hachoir. Hachez-le tout grossièrement quelques secondes.
Assaisonnez de sel et de poivre si besoin.
Dressez le plat. Répartissez le riz de chou-fleur dans 4 bols, dipsosez les tranches d'avocat, les haricots et le maïs.
Garnissez de salsa de tomates. Bonne dégustation !
