Muffins à la banane

Difficulté

Doux

Temps

35 min

Auteur

Kerstin Getto

Ingrédients

Portions : 0

Marques : 9 Muffins

250 grams spelt flour
80 grams brown sugar
2 large bananas, très mûr
1  egg
80 grams butter, doux (conserver un peu de beurre supplémentaire pour le moule)
60 grams almond butter, (ou beurre de noix)
2 tsp milk, (ou lait d’origine végétale)
1 tsp cinnamon
1 tsp baking powder
1 pinch salt
  nuts, pour garnir
  dark chocolate chunks, pour garnir
  dried banana, tranches, pour garnir
  oatmeal, pour garnir

Instructions

ÉTAPE 1/5

Préchauffez le four à 170 °C (chaleur haut/bas) et graissez un plateau à muffins avec un peu de beurre.

ÉTAPE 2/5

Mettez tous les ingrédients de la pâte dans l’accessoire food processor de 1,5 l MultiQuick 7 de Braun avec le crochet à pétrir et mélangez pour former une pâte lisse.

ÉTAPE 3/5

Répartissez la pâte entre les creux dans le plateau à muffins. Saupoudrez chaque muffin avec les garnitures de votre choix.

ÉTAPE 4/5

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

ÉTAPE 5/5

Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

S’il est laissé à température ambiante, utiliser dans les 2 jours. S’il est conservé au réfrigérateur, utiliser dans les 4 jours.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 7 de Braun (MQ 7075X).
Préparez également la recette avec l’un de nos autres modèles, comme le MultiQuick 9 de Braun (MQ 9175XL) ou le MultiQuick 5 Vario de Braun (MQ 5277 BK).

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Préchauffez le four à 170 °C (chaleur haut/bas) et graissez un plateau à muffins avec un peu de beurre.

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Mettez tous les ingrédients de la pâte dans l’accessoire food processor de 1,5 l MultiQuick 7 de Braun avec le crochet à pétrir et mélangez pour former une pâte lisse.

ÉTAPE 3/5

Répartissez la pâte entre les creux dans le plateau à muffins. Saupoudrez chaque muffin avec les garnitures de votre choix.

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Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le haut des muffins soit légèrement bruni. Laissez ensuite refroidir.

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