Reseptit
- Porkkana-perunasose
- Omena-mustikkasose
- Banaani-omenasose
- Kukkakaali-bataattisose
- Porkkanasose
- Kurpitsa-peruna-ruissose
- Hirssimaitosose omenalla
Kuinka pääsen alkuun?
Soseet ovat paras tapa tutustuttaa vauvasi sekaruokavalioon. Nämä pehmeät hedelmä-, vihannes- tai vauvanriisiseokset (täynnä A-vitamiinia ja rautaa, maitoinen mutta sokeriton riisijauhomuoto) voi valmistaa helposti Braunin Multiquick -sauvasekoittimella. Tee soseista aluksi juoksevia Braunin Multiquick-sauvasekoittimen nopeimman asetuksen avulla - banaanit ovat suurinta herkkua. Käytä sitten vettä, rintamaitoa tai äidinmaidonkorviketta oikean koostumuksen saavuttamiseksi.
Hedelmät on aina kuorittava ja niistä on poistettava varret, kivet ja siemenet. Muista myös, että useimmat hedelmät ja vihannekset on keitettävä pehmeiksi ennen tarjoilua. Näissä ensimmäisissä vaiheissa voit käyttää linssejä, mutta muut palkokasvit (kuten herneet, kikherneet ja pavut) on sekoitettava perusteellisesti tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi, minkä takia ne olisi hyvä säästää vieroituksen seuraavaan vaiheeseen.
Kuinka paljon, kuinka usein?
Aloita 1-2 teelusikalla puhdistettuja hedelmiä tai vihanneksia kerran päivässä. Kun vauva syö mielellään enemmän, tarjoa kiinteitä ruokia kahdesti päivässä.
Soseiden valmistus
Soseiden valmistaminen on helppoa oikeilla tarvikkeilla. Kuori tai kuuraa hedelmät tai vihannekset ja leikkaa osiin. Hauduta tai paista tarvittaessa, mutta vältä suolan tai sokerin käyttöä. Sekoita hyvin Multiquick-sauvasekoittimella. Mikäli seoksessa on siemeniä tai säikeitä, valuta se siivilän läpi. Lisää joukkoon hieman vitamiinipitoista keitinvettä tai vauvasi juomaan maitoa, mikäli tarvitset lisää nestettä.
Ruoan säilytys
On kustannustehokkainta valmistaa ruoat erissä ja pakastaa ne. Vieroituksen ensimmäisissä vaiheissa kannelliset jääkuutioalustat toimivat hyvinä säilytysastioina hedelmä- ja vihannessoseille. Kun vauvasi ruokahalu kasvaa, on ruoka säilytettävä suuremmissa, pakkasenkestävissä rasioissa.
Vinkkejä ruoan säilytykseen:
- Käytä vain pakastinta, joka voi pakastaa ruoan -18ºC:seen 24 tunnissa
- Lämmitä ruoat aina niin, että ne ovat tulikuumia. Anna jäähtyä ja tarkista lämpötila itse ennen vauvalle tarjoilua
- Älä sulata uudelleen jo sulatettuja ruokia, paitsi keitetyt raakapakasteet
- Käytä tai hävitä pakastettu vauvanruoka kahden kuukauden kuluessa sen pakastamisesta
- Älä pakasta banaaneja tai avokadoja
