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  3. Tostadas de aguacate con un huevo pasado por agua

Tostadas de aguacate con un huevo pasado por agua

Ȑ
Dificultad
Low
ȑ
Tiempo
20 min
&
Autor
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

1.0  lima
1.0  aguacate maduro
4.0  huevos
 al gusto pimiento
 al gusto sal

Instrucciones

PASO 1/6

Extrae la carne del aguacate y haz un puré fino con zumo de limón, sal y pimienta usando la batidora de mano MQ 9 de Braun.

PASO 2/6

Para el huevo pasado por agua, pon a hervir un litro de agua y haz un pequeño orificio en los huevos en los lados redondos de las cáscaras con un perforador de huevos. Esto reduce el riesgo de que la cáscara se agriete.

PASO 3/6

Usando una cuchara, pon cuidadosamente los huevos en agua hirviendo y cuécelos a fuego lento durante unos 5 minutos. Saca los huevos después del tiempo indicado y enjuágalos bajo agua fría.

PASO 4/6

Pon la tostadora ID Breakfast Collection de Braun al nivel 4 y tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas.

PASO 5/6

A continuación, unta de inmediato las rebanadas con el aguacate.

PASO 6/6

Para servir, coloca los huevos cortados por la mitad sobre las tostadas, espolvorea con sal y pimienta y rocía con un poco de zumo de limón.


Esta receta se preparó usando la tostadora ID Breakfast Collection de Braun.
Variantes: El jamón cocido se puede sustituir por pechuga de pavo o salami.

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Tostadas de aguacate con un huevo pasado por agua

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20 min
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Autor
Kerstin Getto
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Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


1.0  lima
1.0  aguacate maduro
4.0  huevos
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Instrucciones

PASO 1/6

Extrae la carne del aguacate y haz un puré fino con zumo de limón, sal y pimienta usando la batidora de mano MQ 9 de Braun.

PASO 2/6

Para el huevo pasado por agua, pon a hervir un litro de agua y haz un pequeño orificio en los huevos en los lados redondos de las cáscaras con un perforador de huevos. Esto reduce el riesgo de que la cáscara se agriete.

PASO 3/6

Usando una cuchara, pon cuidadosamente los huevos en agua hirviendo y cuécelos a fuego lento durante unos 5 minutos. Saca los huevos después del tiempo indicado y enjuágalos bajo agua fría.

PASO 4/6

Pon la tostadora ID Breakfast Collection de Braun al nivel 4 y tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas.

PASO 5/6

A continuación, unta de inmediato las rebanadas con el aguacate.

PASO 6/6

Para servir, coloca los huevos cortados por la mitad sobre las tostadas, espolvorea con sal y pimienta y rocía con un poco de zumo de limón.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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