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Recetas
Nuggets de pollo crujientes y patatas fritas

Nuggets de pollo crujientes y patatas fritas

Dificultad

Baja

Tiempo

55 min

Autor

Braun

Ingredientes

Porciones: 4

Prepara:

Para los nuggets de pollo
500 gramos pechuga de pollo
150 gramos pan rallado panko
50 gramos parmesano, rallado
1 cucharadita pimentón dulce
1 cucharadita ajo en polvo
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita pimienta
2 huevos
50 gramos harina

Para las patatas fritas
600 gramos patatas
1 cucharada harina de maíz
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita pimentón
1 cucharadita sal

Instrucciones

PASO 1/12

Para los nuggets de pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.

PASO 2/12

En un bol, mezcla el panko, el parmesano, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

PASO 3/12

Coloca la harina en un segundo bol y bate los huevos en un tercero.

PASO 4/12

Pasa primero los trozos de pollo por la harina, luego por los huevos batidos y por último por la mezcla de panko.

PASO 5/12

Coloca los nuggets en la primera cesta de la TwinCook 3 sin superponerlos. Reserva y añade un poco de aceite (preferiblemente con un pulverizador). Reservar.

PASO 6/12

Para las patatas fritas: Pela las patatas (opcional) y córtalas en tiras finas y uniformes. Remoja las patatas fritas en agua fría durante 30 minutos para eliminar el almidón. A continuación, sécalas bien.

PASO 7/12

Espolvorea las tiras de patata con maicena y mézclalas con aceite de oliva. Añade pimentón y sal y colócalas en la segunda cesta del TwinCook 3.

PASO 8/12

Para la primera cesta, utiliza el programa Pollo a 200°C durante 12-15 minutos hasta que estén doradas. Dale la vuelta a la mitad del tiempo.

PASO 9/12

Para la segunda cesta, ajusta el programa Patatas a 200°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

PASO 10/12

En cuanto hayas ajustado la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulse el botón SYNC y, a continuación, pulsa el botón Inicio.

PASO 11/12

Agita la cesta con los trozos de patata a mitad de tiempo.

PASO 12/12

Sirve los nuggets de pollo y las patatas fritas calientes con una selección de salsas como ketchup, salsa barbacoa o alioli.

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Nuggets de pollo crujientes y patatas fritas

Nuggets de pollo crujientes y patatas fritas

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Dificultad

Baja

Tiempo

55 min

Autor

Braun

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Porciones:4

Prepara:

Ingredientes

Esta receta se prepara con:

TD3030
TD3030

Instrucciones

PASO 1/12

Para los nuggets de pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.

PASO 2/12

En un bol, mezcla el panko, el parmesano, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.

PASO 3/12

Coloca la harina en un segundo bol y bate los huevos en un tercero.

PASO 4/12

Pasa primero los trozos de pollo por la harina, luego por los huevos batidos y por último por la mezcla de panko.

PASO 5/12

Coloca los nuggets en la primera cesta de la TwinCook 3 sin superponerlos. Reserva y añade un poco de aceite (preferiblemente con un pulverizador). Reservar.

PASO 6/12

PASO 7/12

Espolvorea las tiras de patata con maicena y mézclalas con aceite de oliva. Añade pimentón y sal y colócalas en la segunda cesta del TwinCook 3.

PASO 8/12

Para la primera cesta, utiliza el programa Pollo a 200°C durante 12-15 minutos hasta que estén doradas. Dale la vuelta a la mitad del tiempo.

PASO 9/12

Para la segunda cesta, ajusta el programa Patatas a 200°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

PASO 10/12

En cuanto hayas ajustado la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulse el botón SYNC y, a continuación, pulsa el botón Inicio.

PASO 11/12

Agita la cesta con los trozos de patata a mitad de tiempo.

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Ingredientes

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PASO 1/12

PASO 2/12

PASO 3/12

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