Compra antes del 22/12 para asegurar tu entrega a tiempo para Reyes.

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

Preparación de alimentos

Cocina

Desayuno

Planchado

Promociones

Inspírate

Servicio

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

Las mejores Minipimer Braun y sus accesorios

Comprueba su versatilidad.

Saber más
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Para unos resultados profesionales a la parrilla.

Descubre más
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Freidoras de aire

Descubre la máxima comodidad.

Saber más
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Todo lo que necesitas para empezar bien el día.

Descubre más
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-navnod-collections-1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Centros de planchado

Ahorra un 50%* de tiempo para lo que realmente importa.

Descubre más
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

231002_Braun_HH_black-friday_promo_en-NavCard-produkt_1080x720.png

BR MENU' BANNER.jpg

Envuélvete en magia.

Encuentra el regalo de Navidad perfecto y ahorra un 20% con el código MAGIC24

Más información
menu promo outlet.png

BANNER-FOR-THE-PROMO-MENU-MINIPIMER-5-AÑOS-GARANTIA.jpg

Braun Minipimer 7 y 9

5 años de garantía. Potencia y durabilidad sin límites.

Participa
Promoción-quickstyle-set-de-viaje.jpg

Regalo de un set de viaje

PARTICIPA
en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recetario

Recetas divertidas y sencillas de Braun.

Descubre más
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Función de higienización

Acaba con más del 99,99% de los virus y bacterias¹.

Descubre más
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
0 min
&
Autor
Marc Fosh
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

1  yema de huevo
1 diente ajo, cortado en rodajas/rebanadas
1  cebolla, troceado
1  cebolla, pequeño, cuarteado
2  ajo, pelado y machacado
2  pimentón ahumado
25 gramos perejil, troceado
4  panecillos
4  mayonesa
500 gramos paleta de cerdo, cortado en dados
8  pimientos Pouillon
8 rodajas chorizo
  condimento, al gusto

Instrucciones

PASO 1/5

Para preparar las hamburguesas, añade todos los ingredientes para la masa de hamburguesa en el accesorio picadora/batidora MQ 40 de Braun con el complemento de picado y conecta la batidora de mano MQ 7. Pica rápida y fácilmente todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Pulsa el intuitivo botón Smart Speed para lograr unos resultados más finos.

 

PASO 2/5

Con las manos limpias, moldea la mezcla y crea 4 bolas. Usando la palma de la mano, aplánalas ligeramente y dales forma de 4 hamburguesas de igual tamaño. Asegúrate de que todas las hamburguesas tengan el mismo grosor para que se cocinen con uniformidad. Ponlas en un plato, cubre el plato con film transparente de plástico y déjalo en la nevera para que las hamburguesas se solidifiquen durante al menos 30 minutos.

 

PASO 3/5

Cubre 1 lado de cada hamburguesa con una fina capa de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas, con el lado aceitado hacia abajo, en la parrilla. Cocínalas durante 5 minutos hasta que la carne esté ligeramente chamuscada. Aceita el otro lado y gira las hamburguesas usando las pinzas. Cocina las hamburguesas por este otro lado durante 5 minutos más para un punto de cocción entre “tres cuartos”. Si te gustan las hamburguesas algo rosadas en el centro (punto de cocción “medio”), cocínalas 1 minuto menos por cada lado. Para un punto de cocción “muy hecho”, cocínalas durante 1 minuto más. Saca las hamburguesas de la parrilla. Déjalas reposar en un plato para que todos los jugos se asienten dentro de la carne.

 

PASO 4/5

Calienta una sartén tipo grill al punto de fogón intermedio y sofríe cuidadosamente los pimientos Pouillon con el ajo cortado en rodajas en 2 cucharadas de aceite de oliva.

 

PASO 5/5

Abre cada uno de los panecillos por la mitad. Coloca los dos lados, con la cara cortada hacia abajo, en la parrilla y dóralos durante 1 minuto hasta que queden ligeramente tostados. En la parte inferior del panecillo, esparce una cucharada de mayonesa. Coloca la hamburguesa encima y añade los pimientos del piquillo, el chorizo en rodajas y la cebolla troceada. Para trocear la cebolla a la perfección sin soltar lágrimas, conecta la batidora de mano MQ 7 con el accesorio picadora MQ 20 con un sencillo clic y presiona el botón pulsador varias veces. Recubre las hamburguesas con los lados de arriba de los panecillos y sírvelas.

 


Esta receta se preparó con la batidora de mano MQ 7 de Braun y su accesorio picadora/batidora MQ 40 (1,25 l), usando su complemento de picado y su accesorio picadora MQ 20 (350 ml), como por ejemplo en nuestro juego: MQ 745 Aperitive.
Esta receta también se puede preparar usando el MQ 5045 WH Aperitive o el MQ 545 Aperitive.
  1. Volver a la página de inicio
  2. Recetas
  3. Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Hamburguesa de cerdo al estilo español con chorizo y pimientos del piquillo

Enséñame la receta
Ȑ
Dificultad
ȑ
Tiempo
0 min
&
Autor
Marc Fosh
Enséñame la receta
lorem ipsum
Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


1  yema de huevo
1 diente ajo, cortado en rodajas/rebanadas
1  cebolla, troceado
1  cebolla, pequeño, cuarteado
2  ajo, pelado y machacado
2  pimentón ahumado
25 gramos perejil, troceado
4  panecillos
4  mayonesa
500 gramos paleta de cerdo, cortado en dados
8  pimientos Pouillon
8 rodajas chorizo
  condimento, al gusto

Instrucciones

PASO 1/5

Para preparar las hamburguesas, añade todos los ingredientes para la masa de hamburguesa en el accesorio picadora/batidora MQ 40 de Braun con el complemento de picado y conecta la batidora de mano MQ 7. Pica rápida y fácilmente todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea. Pulsa el intuitivo botón Smart Speed para lograr unos resultados más finos.

 

PASO 2/5

Con las manos limpias, moldea la mezcla y crea 4 bolas. Usando la palma de la mano, aplánalas ligeramente y dales forma de 4 hamburguesas de igual tamaño. Asegúrate de que todas las hamburguesas tengan el mismo grosor para que se cocinen con uniformidad. Ponlas en un plato, cubre el plato con film transparente de plástico y déjalo en la nevera para que las hamburguesas se solidifiquen durante al menos 30 minutos.

 

PASO 3/5

Cubre 1 lado de cada hamburguesa con una fina capa de aceite de oliva. Coloca las hamburguesas, con el lado aceitado hacia abajo, en la parrilla. Cocínalas durante 5 minutos hasta que la carne esté ligeramente chamuscada. Aceita el otro lado y gira las hamburguesas usando las pinzas. Cocina las hamburguesas por este otro lado durante 5 minutos más para un punto de cocción entre “tres cuartos”. Si te gustan las hamburguesas algo rosadas en el centro (punto de cocción “medio”), cocínalas 1 minuto menos por cada lado. Para un punto de cocción “muy hecho”, cocínalas durante 1 minuto más. Saca las hamburguesas de la parrilla. Déjalas reposar en un plato para que todos los jugos se asienten dentro de la carne.

 

PASO 4/5

Calienta una sartén tipo grill al punto de fogón intermedio y sofríe cuidadosamente los pimientos Pouillon con el ajo cortado en rodajas en 2 cucharadas de aceite de oliva.

 

PASO 5/5

Abre cada uno de los panecillos por la mitad. Coloca los dos lados, con la cara cortada hacia abajo, en la parrilla y dóralos durante 1 minuto hasta que queden ligeramente tostados. En la parte inferior del panecillo, esparce una cucharada de mayonesa. Coloca la hamburguesa encima y añade los pimientos del piquillo, el chorizo en rodajas y la cebolla troceada. Para trocear la cebolla a la perfección sin soltar lágrimas, conecta la batidora de mano MQ 7 con el accesorio picadora MQ 20 con un sencillo clic y presiona el botón pulsador varias veces. Recubre las hamburguesas con los lados de arriba de los panecillos y sírvelas.

 

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

Cocina

  • Batidoras de mano
  • Batidoras de vaso
  • Batidoras de varillas
  • Exprimidores
  • Licuadoras
  • Tostadoras
  • Hervidores
  • Procesadores de alimentos

    • Planchado

  • Planchas de vapor
  • Centros de planchado

    • Colecciones

  • IdentityCollection
  • Tribute Collection
  • Colección PurEase
  • Colección Desayuno ID
  • Braun desayuno Serie 1

    • Servicio

  • Atención al cliente
  • Ponte en contacto con nosotros
  • Localizador de servicios
  • Manuales de instrucciones
  • Preguntas frecuentes
  • Términos y condiciones de venta
  • Entregas y Devoluciones
    • ES

    España

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun es una marca comercial registrada de Braun GmbH, Alemania, utilizada bajo licencia de De'Longhi Appliances S.R.L. Via L. Seitz, 47, 31100 Treviso, Italy
    Visa MasterCard American Express PayPalKlarna
    Cargando