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  3. Fideos de zanahoria con pesto de ajo silvestre

Fideos de zanahoria con pesto de ajo silvestre

Ȑ
Dificultad
Low
ȑ
Tiempo
20 min
&
Autor
Luisa Huss
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

10.0  zanahorias
100.0 gramos ajo silvestre
20.0 gramos piñones
30.0 gramos parmesano
6.0  aceite de oliva
 según sea necesario tomates cherry
 al gusto condimento


Instrucciones

PASO 1/6

Tuesta los piñones en una sartén sin grasa y deja que se enfríen.

PASO 2/6

Lava el ajo silvestre, sécalo y pícalo muy fino. Pica de forma gruesa los piñones y ralla muy fino el parmesano.

PASO 3/6

Haz un puré con todos los ingredientes, añadiendo aceite de oliva y un poco de sal y pimienta, usando la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun con el brazo batidor.

PASO 4/6

Coloca el accesorio espiralizador en la batidora de mano y haz cintas (lingüinis) de zanahoria.

PASO 5/6

Cocina en agua salada durante 2 a 3 minutos y después cuela el agua.

PASO 6/6

Mezcla la pasta con el pesto y, si lo deseas, añade algunos tomates.


Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun con su brazo batidor y el accesorio espiralizador.

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Fideos de zanahoria con pesto de ajo silvestre

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Low
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&
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Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


10.0  zanahorias
100.0 gramos ajo silvestre
20.0 gramos piñones
30.0 gramos parmesano
6.0  aceite de oliva
 según sea necesario tomates cherry
 al gusto condimento

Instrucciones

PASO 1/6

Tuesta los piñones en una sartén sin grasa y deja que se enfríen.

PASO 2/6

Lava el ajo silvestre, sécalo y pícalo muy fino. Pica de forma gruesa los piñones y ralla muy fino el parmesano.

PASO 3/6

Haz un puré con todos los ingredientes, añadiendo aceite de oliva y un poco de sal y pimienta, usando la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun con el brazo batidor.

PASO 4/6

Coloca el accesorio espiralizador en la batidora de mano y haz cintas (lingüinis) de zanahoria.

PASO 5/6

Cocina en agua salada durante 2 a 3 minutos y después cuela el agua.

PASO 6/6

Mezcla la pasta con el pesto y, si lo deseas, añade algunos tomates.

Notas

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