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Etapa 4: 9-12 meses

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Seguramente a estas alturas tu bebé tendrá algunas comidas favoritas y quizás ya hasta haya comenzado a comer sin ayuda. Los purés totalmente líquidos seguramente ya no le gustarán tanto.

Quizás también te percates ahora de que tu bebé comienza a negarse a comer y se empieza a interesar más por el excitante mundo que le rodea. Esto puede coincidir con negarse a que le des de comer con una cuchara. Aunque esto puede ser un desafío, tienes que ser paciente: es una etapa positiva del desarrollo y un paso hacia la posibilidad de que tu bebé disfrute de las comidas que el resto de la familia.

A medida que los meses pasan, deberías continuar a ampliar el paladar de tu bebé con nuevos sabores. Deberás cocinar bien la verdura y la fruta dura y cortarla en tiras o licuarla bien utilizando tu batidora de mano Braun Minipimer a baja velocidad. También deberías dar a tu bebé la carne cocinada y ligeramente licuada o bien picada.

Alrededor de los 12 meses, puedes dar a tu bebé una pequeña cantidad de queso duro como el cheddar para que se lo coma con la mano, ya que es un alimento rico en proteínas, alto en calcio para tener dientes y huesos sanos y ofrece suficientes grasas para dar energía a un bebé de esta edad. Los huevos enteros deben cocinarse muy bien y se pueden incluir también en su dieta. Están llenos de proteínas y vitaminas esenciales.                                                                  
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Smoothie de yogur de melocotón

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Hace 3 porciones aprox. 250 ml
Tiempo de cocción: 3 minutos.

Ingredientes:
  • 100 ml de yogur - ya sea natural, de vainilla o con sabor
  • 1/2 durazno, pelado y cortado en cubitos
  • 100 ml de leche

Preparación:
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  1. Coloca todos los ingredientes juntos en el vaso de precipitados y mezcla usando la Minipimer de Braun.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ​​​​​​​

Puré de Pollo y Pera

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Hace aproximadamente 700 g / 3-4 porciones
Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo sin piel, cortada en cubitos
  • 1 pera, sin corazón y cortada en cubitos
  • 1 batata, pelada y cortada en cubitos
  • 120 g de calabacín, finamente picado
  • 250 ml de caldo de verduras o pollo bajo en sal

Preparación:
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  1. Coloca el caldo en una olla pequeña y deja hervir.
  2. Agrega el pollo, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
  3. Agrega la batata y la pera y cocina a fuego lento durante otros 10 minutos
  4. Agrega el calabacín y cocina a fuego lento durante 5 minutos más, hasta que todos los ingredientes estén cocidos y tiernos.
  5. Tritura en una olla con la Minipimer de Braun.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
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Salsa de calabacín

Hace aproximadamente 300 g / 4 porciones
Tiempo de cocción: 15 minutos.

Ingredientes:
  • 2 calabacines picados en trozos
  • 75 g de queso crema
  • Pequeña pizca de pimentón
  • Pequeña pizca de eneldo fresco

Preparación:
  1. Hervir o cocer al vapor los calabacines hasta que estén suaves (6-8 minutos)
  2. Luego tritúralos en un vaso de precipitados usando la Minipimer de Braun y déjalos enfriar.
  3. Mezcla el queso crema, agrega las hierbas y luego sirve.
  4. Servir con trozos de pan tostado.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

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Reconfortante sopa de tomate

Leyenda: V SL C F
Porciones: 4
Hace aprox. 250g
Tiempo de cocción: 25min

Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 diente de ajo
  • · 30g de zanahorias, peladas y picadas en la picadora de Braun Minipimer
  • 200g de tomates en lata
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • Una pizca de sal
  • 2-3 hojas de albahaca

Elaboración
Saltea el ajo, la cebolla y la zanahoria hasta que se ablanden en una cacerola con aceite de oliva. Después añade los tomates en lata, el tomate triturado y el azúcar. Deja hervir durante 10min, removiendo ocasionalmente, y después añade las hojas de albahaca y licúa todo en la cacerola utilizando la batidora de mano Braun Minipimer, justo antes de servir. Servir con trozos de pan tostado o galletas de arroz.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
 

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Dhal de lentejas y zanahorias

Leyenda: V SL F
Porciones: 4-5
Hace aprox. 350g
Tiempo de cocción: 20min

Ingredientes
  • 1/2 cucharadita de mantequilla
  • 20g de cebolla cortada en cuatro y picada fina utilizando tu accesorio picadora de Braun Minipimer
  • 160g de zanahorias, cortadas en cuadrados y picadas finas utilizando tu accesorio picadora de Braun (en dos tantas, de ser necesario)
  • 200g de lentejas en lata
  • Agua para cubrir

Elaboración:
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Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Después añade la cebolla y cocínala hasta que se ablande. Ahora añade las zanahorias y las lentejas, removiendo bien. Añade el agua suficiente a la cacerola para que justo cubra los ingredientes. Deja hervir a fuego lento durante aprox. 10min a fuego medio, hasta que las zanahorias estén blandas. Una vez listo, aparta la cacerola del fuego y déjala reposar hasta que se haya cocinado ligeramente, y después licúa todos los ingredientes utilizando la batidora de mano Braun Minipimer hasta conseguir un puré granulado. ​​​​​​​

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Sopa de remolacha de bebé

Hace 3 porciones.
Tiempo de preparación: 8 min.
Tiempo de cocción: 20 min.

Ingredientes:
  • 3 remolachas peladas
  • 1 papa mediana, pelada
  • 1 rodaja de cebolla
  • 1/8 cucharadita de alcaravea molida
  • 450 ml de caldo de verduras fino
  • 3 cucharaditas de aceite de colza
  • 50 g de yogur, 3,5% de grasa

Preparación: ​​​​​​​
  1. Con guantes de goma de un solo uso, corta las remolachas peladas en trozos pequeños y colócalas en una olla adecuada con el caldo vegetal (450 ml) y hierve. Al mismo tiempo, agrega la patata, la cebolla y la alcaravea y cocina a fuego lento durante 20 minutos a fuego reducido.
  2. Agrega el aceite de colza a la mezcla de vegetales enfriada y haz un puré en una mezcla consistente en el vaso de precipitados usando la Minipimer de Braun. Agrega el yogur con una cuchara.

Consejo
Al comprar el caldo de verduras, asegúrate de que contenga sal yodada.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

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Albóndigas de carne en salsa para niños

Leyenda: SL C F
Hace aprox. 25-30 albóndigas
Tiempo de cocción: 20min

Ingredientes
Albóndigas:  
  • 250g de carne picada de cerdo magro
  • 50g de cebolla, cortada en cuatro y picada en la picadora de Braun Minipimer
  • 60g de champiñones botón
  • 100g de miga de pan
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Salsa de tomate:
  • 250g de tomates frescos, sin piel ni semillas, troceados
  • 150ml de agua o caldo vegetal
  • Media cebolla pequeña, picada fina
  • 1 cucharada de tomate triturado
  • 1 cucharada de hierbas frescas como la albahaca, el perejil o el tomillo, picadas finas

Elaboración
  Precalienta el horno a 180ºC. Pica los ingredientes, mézclalos juntos y divide la mezcla en 25 bolas que deberás guardar en la nevera mientras preparas la salsa. Para hacer la salsa, coloca todos los ingredientes en una cacerola y ponlos a hervir. Deja hervir la mezcla durante unos 20min sobre un fuego lento. Dejar enfriar. A continuación, licúa la mezcla dentro de la cacerola con la batidora de mano Braun Minipimer. Después, saca las albóndigas de la nevera y fríelas en una sartén con aceite durante 10min, hasta que estén doradas. Finalmente, hornea las albóndigas en un recipiente para el horno, cubiertas por la salsa, durante unos 45-50min. Sirve con pasta cocida o patatas.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
 

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Pollo al curry suave con arroz

Hace 2 porciones
Tiempo de preparación: 10 min.
Cooking time: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 minutos.

Ingredientes:
 
  • 60 g de arroz
  • 1/4 de cebolla roja
  • 60 g de filete de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de colza
  • 100 g de manzana
  • 100 g de chirivías peladas
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharada de pasas
  • Una pizca de curry en polvo
  • Una pizca de comino
  • 1/4 cucharadita de tomillo

Preparación:
 
  1. Primero cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, sin agregar sal.
  2. Pela la cebolla roja y pica finamente con el accesorio picador de la Minipimer Braun. Enjuaga la pechuga de pollo con agua fría, seca y corta en tiras.
  3. Calienta el aceite de colza en una sartén antiadherente y saltea las tiras de cebolla y pechuga de pollo.
  4. Mientras tanto, corta la manzana y las chirivías en trozos y agrégalas a la sartén. Deglaza con el agua (150 ml). Agrega las pasas y las especias y cocina todo a fuego lento durante unos 15 minutos.

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Puré de verduras con pasta

Hace 2 porciones
Tiempo de cocción: 10-12 min.
Tiempo de cocción: 10-12 min.

Ingredientes:
 
  • 50 g de pasta, por ejemplo, fusilli
  • 70 g de pastinacas peladas
  • 120 g de zanahorias peladas
  • 200 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 30 g de guisantes congelados

Preparación:
 
  1. Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, sin agregar sal. Corta las chirivías y las zanahorias en trozos pequeños y colócalas en una olla adecuada con un poco de agua (200 ml) y hiérvelo. Luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 a 12 minutos.
  2. Transfiere las verduras al vaso de precipitados. Agrega el aceite de colza y el jugo de naranja y haz puré con la Minipimer Braun.
  3. Permite que los guisantes se descongelen y aplástalos con un tenedor. Mézclalos en el puré junto con la pasta escurrida.

Consejo

Este puré está pensado para que el bebé coma la misma comida que el resto de la familia. En etapas anteriores, también puedes hacer puré de este plato para tu bebé.                                                                                                                                                          

Etapa 5

Niños pequeños: desde cerca de los 13 a los 23 meses

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Etapa 6

Edad aproximada: Pre-colegio y siguientes. Desde los 24 meses hacia delante.

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