Powrót do strony głównej
Przepisy
(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

Stopień trudności

Czas

115 Min.

Autor

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt

Blender ręczny MultiQuick 9 MQ 9187XLI

Składniki

Porcje: 4

Robi:

2  sweet potatoes
600 grams mushrooms
1 bunch of thyme
1  onion, large
2  garlic cloves
1 tsp sugar
2 Tbsp tomato paste
1 roll puff pastry, (vegan)
1  egg, (for vegan version, skip the egg)
  salt
  pepper

Instrukcje

KROK 1 /12

Preheat the oven to 180°C. Peel the sweet potatoes. If the potatoes are big in size, cut in half lengthwise. Otherwise just cut one small slice lengthwise so that the potatoes have an easy stand in the ground.

KROK 2 /12

Place them on a baking sheet lined with baking paper and brush with oil. Season with salt and pepper and cook in hot oven for 40 minutes.

KROK 3 /12

Peel the onion and garlic and chop finely with Braun’s MultiQuick 9 350 ml chopper attachment.

KROK 4 /12

Clean the mushrooms thoroughly and process them in two portions into small pieces with the food processor attachment using the chopping tool in Pulse mode 3-4 times.

KROK 5 /12

Pluck the thyme leaves from the twigs. Heat oil in a pan, sauté the chopped onion and garlic in it for about 2 minutes until translucent.

KROK 6 /12

Add mushrooms, tomato paste, vinegar, sugar and thyme to the pan and fry for 6-7 minutes.

KROK 7 /12

Lay out the puff pastry and spread half of the mushroom mixture evenly in the centre vertically. Leave a gap on each side to the top to that you can fold it in.

KROK 8 /12

Place the baked sweet potato halves one after the other lengthwise in the centre of the mushrooms.

KROK 9 /12

Pour the remaining mushroom mixture over the sweet potatoes and press down lightly.

KROK 10 /12

Cut the puff pastry into 2-3 cm thick strips on the long sides. Fold in short sides of the pastry and then braid strips over the top.

KROK 11 /12

Beat the eggs and brush puff pastry with it. (For the vegan version, simply skip the egg.)

KROK 12 /12

Bake in a hot oven on a baking sheet for about 35-40 minutes. Then cut into slices and serve hot.

The 350 ml chopper attachment is not necessarily needed but you can simply use the 500 ml chopper attachment instead.

Możesz również przygotować ten przepis*, korzystając z:

*Jeśli masz inny produkt lub przystawkę, niektóre elementy przepisu mogą się różnić

Produkty

Blender ręczny MultiQuick 9 MQ 9195XLI

MultiQuick 7 Hand blender MQ 7085

*Jeśli masz inny produkt lub przystawkę, niektóre elementy przepisu mogą się różnić

Powrót do strony głównej
Przepisy
(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

Pokaż mi przepis

Stopień trudności

Czas

115 Min.

Autor

Pokaż mi przepis

Porcje:4

Robi:

Składniki

Ten przepis jest przygotowywany z:

HB901-MQ9187XLI

HB901-MQ9195XLI

HB701-MQ7085X

Instrukcje

KROK 1 /12

KROK 2 /12

Place them on a baking sheet lined with baking paper and brush with oil. Season with salt and pepper and cook in hot oven for 40 minutes.

KROK 3 /12

Peel the onion and garlic and chop finely with Braun’s MultiQuick 9 350 ml chopper attachment.

KROK 4 /12

Clean the mushrooms thoroughly and process them in two portions into small pieces with the food processor attachment using the chopping tool in Pulse mode 3-4 times.

KROK 5 /12

Pluck the thyme leaves from the twigs. Heat oil in a pan, sauté the chopped onion and garlic in it for about 2 minutes until translucent.

KROK 6 /12

Add mushrooms, tomato paste, vinegar, sugar and thyme to the pan and fry for 6-7 minutes.

KROK 7 /12

Lay out the puff pastry and spread half of the mushroom mixture evenly in the centre vertically. Leave a gap on each side to the top to that you can fold it in.

KROK 8 /12

Place the baked sweet potato halves one after the other lengthwise in the centre of the mushrooms.

KROK 9 /12

Pour the remaining mushroom mixture over the sweet potatoes and press down lightly.

KROK 10 /12

Cut the puff pastry into 2-3 cm thick strips on the long sides. Fold in short sides of the pastry and then braid strips over the top.

KROK 11 /12

Beat the eggs and brush puff pastry with it. (For the vegan version, simply skip the egg.)

KROK 12 /12

Bake in a hot oven on a baking sheet for about 35-40 minutes. Then cut into slices and serve hot.

Przejrzyj szybkie łącza

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

Przygotowywanie posiłków

Gotowanie

Śniadanie

Prasowanie

Promocje

Inspiracje

Wsparcie

(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

Ten przepis jest przygotowywany z:

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /12

KROK 2 /12

KROK 3 /12

KROK 4 /12

KROK 5 /12

KROK 6 /12

KROK 7 /12

KROK 8 /12

KROK 9 /12

KROK 10 /12

KROK 11 /12

KROK 12 /12

(Vegan) Sweet potato wellington with mushrooms

Składniki

Instrukcje

KROK 1 /12

KROK 2 /12

KROK 3 /12

KROK 4 /12

KROK 5 /12

KROK 6 /12

KROK 7 /12

KROK 8 /12

KROK 9 /12

KROK 10 /12

KROK 11 /12

KROK 12 /12

Uwagi

Odkryj więcej przepisów na www.braunhousehold.com/pl-pl/przepisy

Kuchnia

Prasowanie

Kolekcje

Obsługa Klienta

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Międzynarodowa