Σούπες και ορεκτικά

Τάρτα με ντοματίνια, ελιές και ρίγανη

Συνολικός χρόνος:
50 λεπτά
Για άτομα:
4

Μέθοδος

Παρασκευή:
20 λεπτά
Μαγείρεμα:
30 λεπτά
Για άτομα:
4
Δυσκολία:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Greek (Greece)'] 0

  1. Για την ζύμη τάρτας
  2. Βάλτε το αλεύρι και το βούτυρο στον επεξεργαστή τροφών του ραβδο-μπλέντερ MQ9087X. Προσαρμόστε τον αναδευτήρα ζύμης και ξεκινήστε το ζύμωμα.
  3. Προσθέστε το αλάτι και το κρύο νερό από την υποδοχή υλικών και αναμίξτε μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη. Τυλίξτε την ζύμη με μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
  4. Ανοίξτε την ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ώστε να έχει πάχος 2mm.
  5. Χωρίστε την ζύμη και τοποθετήστε την σε 4 ατομικές φόρμες. Απλώστε από επάνω ένα αντικολλητικό χαρτί κουζίνας και σκεπάστε με φασόλια.
  6. Ψήστε για 10 λεπτά (180ºC) και στην συνέχεια αφαιρέστε τα φασόλια και το αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για ακόμα 3-4 λεπτά. Αφαιρέστε τις φόρμες από τον φούρνο.
  7. Για την γέμιση
  8. Γεμίστε τις τάρτες με τα ντοματίνια, τις μαύρες ελιές και τα φύλλα ρίγανης.
  9. Χρησιμοποιώντας το χτυπητήρι από το ραβδο-μπλέντερ MQ9087X χτυπήστε τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν. Στην συνέχεια προσθέστε σιγά-σιγά την κρέμα γάλακτος και ψήστε για 10-15 λεπτά μέχρι να δέσουν.
  10. Στο κοπτήριο του ραβδο-μπλέντερ MQ9087X τρίψτε την παρμεζάνα με τον ψιλό δίσκο ή πιο χοντροκομμένη ανάλογα πως προτιμάτε. Πασπαλίστε τις τάρτες με την τριμμένη παρμεζάνα και βάλτε τις στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τις τάρτες να κρυώσουν ελαφρά και σερβίρετε με φύλλα ρόκας.