Κύρια πιάτα

Πατάτες boulangère του Marc Fosh

Συνολικός χρόνος:
90 λεπτά
Για άτομα:
4

Μέθοδος

Για άτομα:
4
Δυσκολία:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Greek (Greece)'] 3

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Αλείψτε ένα βαθύ πυρίμαχο σκεύος σερβιρίσματος με ελαιόλαδο.
  3. Χρησιμοποιήστε το Compact Kitchen Machine του μπλέντερ χειρός Multiquick 5 της Braun με το εξάρτημα κοπής για λεπτές φέτες για να κόψετε τις πατάτες το σκόρδο και τα κρεμμύδια.
  4. Απλώστε μία στρώση από το μίγμα πατάτας στη βάση έπειτα μία στρώση κρεμμύδια και αλατοπιπερώστε. Τελειώστε με μία τακτοποιημένη στρώση πατατών από πάνω σε διάταξη βεντάλιας.
  5. Ψήστε στο φούρνο στους 180°C για 1 ώρα έπειτα χαμηλώστε τον φούρνο στους 120°C και ψήστε για άλλα 20 λεπτά. Οι πατάτες πρέπει να είναι ροδισμένες από πάνω και μαλακές μέχρι μέσα. Δοκιμάστε τις τρυπώντας με ένα μαχαίρι.
Αυτή η συνταγή έγινε χρησιμοποιώντας το μπλέντερ χειρός Multiquick 5 της Braun με το Compact Kitchen Machine και το εξάρτημα κοπής για λεπτές φέτες.