Επιδόρπιο

Παγωτό λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και βατόμουρα

Συνολικός χρόνος:
25 λεπτά
Για άτομα:
8

Μέθοδος

Παρασκευή:
20 λεπτά
Μαγείρεμα:
5 λεπτά
Για άτομα:
8
Δυσκολία:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Greek (Greece)'] 0

  1. Βάλτε το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Στην συνέχεια αφαιρέστε το από την φωτιά και προσθέστε την λευκή σοκολάτα. Αναμίξτε καλά και αφήστε το να κρυώσει.
  2. Χτυπήστε την κρέμα και την ζάχαρη σε ένα μπολ χρησιμοποιώντας το χτυπητήρι από το Ραβδο-μπλέντερ MultiQuick 9 MQ9087X, μέχρι να δημιουργηθούν μαλακές κορυφές. Στην συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι και το γάλα σοκολάτας. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  3. Βάλτε το μίγμα σε ένα δοχείο που κλείνει αεροστεγώς, κλείστε το με το καπάκι ή μια μεμβράνη και αφήστε το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες, ιδανικά για ένα βράδυ, μέχρι να παγώσουν.
  4. Remove the ice cream from the freezer, cut into chunks and puree it with the MQ 40 chopper / ice crushing until smooth and creamy. Pour the mixture back into the container, cover it and put it in the freezer until the time of use.
  5. Για το σερβίρισμα, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα τα βατόμουρα, το σιρόπι και το νερό και αφήστε τα να βράσουν. Ανακατέψτε καλά και βγάλτε τα από την φωτιά.
  6. Βάλτε σε μπολ 2-3 μπάλες παγωτό και προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά βατόμουρα από επάνω. Σερβίρετε αμέσως.
Το παγωτό μπορεί να προετοιμαστεί και να διατηρηθεί στην κατάψυξη μέχρι 1 εβδομάδα.