Ανακαλύψτε τα προϊόντα μας
  • Ραβδομπλέντερ

    Τέλεια αποτελέσματα πολτοποίησης.

    Braun Hand Blenders
    Braun Hand Blenders
    Ραβδομπλέντερ

    Μίξερ χειρός

    Αναδείξτε τη χαρά της μαγειρικής και του ψησίματος.

    Braun Hand Mixer
    Braun Hand Mixer
    Μίξερ χειρός

    Μπλέντερ

    Αναμίξτε σάλτσες, παγωμένα ροφήματα και άλλα.

    Braun Jug blenders
    Braun Jug blenders
    Μπλέντερ

    Πολυκόφτες

    Συμπαγής. Έξυπνος. Δυνατός. Ξεκάθαρα Braun.

    Braun Food Processors
    Braun Food Processors
    Πολυκόφτες

    Αποχυμωτές

    Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας.

    Braun Spin Juicers
    Braun Spin Juicers
    Αποχυμωτές

    Λεμονοστίφτες

    Απλός, εύκολος και πρακτικός.

    Braun Citrus Juicers
    Braun Citrus Juicers
    Λεμονοστίφτες

    Μηχανές καφέ

    Μελετημένος σχεδιασμός. Ελκυστικό άρωμα.

    Braun Coffee Machines Category
    Braun Coffee Machines
    Μηχανές καφέ

    Βραστήρες

    Ταχύτητα και αξιοπιστία με μοναδικό σχεδιασμό.

    Braun Water Kettles
    Braun Water Kettles Category
    Βραστήρες

    Τοστιέρες

    Ένα νόστιμο, τραγανό ξεκίνημα για την ημέρα σας.

    Braun Toasters
    Braun Toasters
    Τοστιέρες
  • Ατμοσίδερα

    Άψογο σιδέρωμα γρήγορα και εύκολα.

    Braun Steam irons
    Braun Steam irons
    Ατμοσίδερα

    Ατμοσίδερα

    Κορυφαία αποτελέσματα πιο γρήγορα και πιο εύκολα.

    Braun Steam generator irons
    Braun Steam generator irons
    Ατμοσίδερα
  • Συλλογή Identity

    Ξεκάθαρα εσείς. Ξεκάθαρα Braun.

    Braun IdentityCollection
    Braun IdentityCollection
    Συλλογή Identity

    Συλλογή Tribute

    Απλά αυτό που χρειάζεστε.

    Braun Tribute Collection
    Braun Tribute Collection
    Συλλογή Tribute

    Συλλογή PurEase

    Ετοιμάστε το πρωινό με τον καλύτερο τρόπο. Τα πρωινά σας γίνονται απλή υπόθεση.

    Braun PurEase Collection
    Braun PurEase Collection
    Συλλογή PurEase

    Συλλογή ID Breakfast

    Ξεκινήστε σωστά την ημέρα σας. Ετοιμάστε το πρωινό, ακριβώς όπως σας αρέσει.

    Braun ID-Breakfast Collection
    Braun ID-Breakfast Collection
    Συλλογή ID Breakfast

    Breakfast Series 1

    Aκριβώς αυτό που χρειάζεστε.

    Braun Breakfast Series 1 Collection
    Breakfast Series 1
    Breakfast Series 1
  • Περισσότερα προϊόντα από τον Braun

    Περισσότερα προϊόντα από τον Braun

    More products by Braun
    More products by Braun
    Περισσότερα προϊόντα από τον Braun
Εμπνευστείτε
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Other Products – Series 9 Pro Shaver Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Curry από λαχανικά

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
35 λεπτά
&
Δημιουργός
Kerstin Getto
lorem ipsum

Υλικά

Μερίδες: 2
Ποσότητα:

1  καρότο
1  κόκκινο πιπέρι
1  μπρόκολο
200 γραμμάρια ρεβύθια
1  κρεμμύδι
1  Σκελίδα σκόρδο
1 κομμάτι τζίντζερ
2 κ.τσ. σκόνη κάρυ
400 ml γάλα καρύδας
½  λάιμ
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  σουσάμι
  φρέσκα κρεμμυδάκια


Ετοιμασίας

ΒΗΜΑ 1/6

Καθαρίστε το καρότο, την πιπεριά και το μπρόκολο, ψιλοκόψτε και κόψτε σε κύβους με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων MultiQuick 9 XL της Braun 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το ένθετο για κύβους.

ΒΗΜΑ 2/6

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και ψιλοκόβουμε στο εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού και τη σκόνη κάρυ και τα σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4/6

Ξαφρίζουμε την κρέμα από το γάλα καρύδας και την προσθέτουμε στο σοταρισμένο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για λίγο σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες.

ΒΗΜΑ 5/6

Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρεβίθια στο τηγάνι και ανακατέψτε με τη σάλτσα κάρυ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα καρύδας και αφήνουμε να πάρει βράση.

ΒΗΜΑ 6/6

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Καρυκεύστε κατά βούληση με χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας. Σερβίρετε το κάρυ με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια κατά βούληση.


Tip: Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι ή τηγανητό χαλούμι και αν θέλουμε τηγανίζουμε με μοσχαρίσιες λωρίδες/κοτόπουλο/γαρίδες.

Επαγγελματική συμβουλή: Είναι εύκολο να φτιάξετε τη δική σας σκόνη κάρυ: Στεγνώστε ελαφρά 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι, 1 κουταλιά της σούπας μαραθόσπορους, 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο, 1 κουταλιά της σούπας κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο σε αντικολλητικό τηγάνι. Στη συνέχεια, βάλτε τα πάντα στο εξάρτημα του μύλου MultiQuick 9 της Braun με 2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά και 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι και αλέστε ψιλά.

Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας το Braun's MultiQuick 9 (MQ 9195XLI).

Εάν δεν έχετε κόφτη 350 ml μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα κόφτη 500 ml.

Curry από λαχανικά

Ȑ
Δυσκολία
Εύκολο
ȑ
Ώρα
35 λεπτά
&
Δημιουργός
Kerstin Getto
lorem ipsum
Μερίδες:2
Ποσότητα:

Υλικά


1  καρότο
1  κόκκινο πιπέρι
1  μπρόκολο
200 γραμμάρια ρεβύθια
1  κρεμμύδι
1  Σκελίδα σκόρδο
1 κομμάτι τζίντζερ
2 κ.τσ. σκόνη κάρυ
400 ml γάλα καρύδας
½  λάιμ
2 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  σουσάμι
  φρέσκα κρεμμυδάκια

Ετοιμασίας

ΒΗΜΑ 1/6

Καθαρίστε το καρότο, την πιπεριά και το μπρόκολο, ψιλοκόψτε και κόψτε σε κύβους με το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων MultiQuick 9 XL της Braun 2,0 λίτρων χρησιμοποιώντας το ένθετο για κύβους.

ΒΗΜΑ 2/6

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ και ψιλοκόβουμε στο εξάρτημα κόφτη 350 ml.

ΒΗΜΑ 3/6

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το μείγμα του κρεμμυδιού και τη σκόνη κάρυ και τα σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά.

ΒΗΜΑ 4/6

Ξαφρίζουμε την κρέμα από το γάλα καρύδας και την προσθέτουμε στο σοταρισμένο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για λίγο σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες.

ΒΗΜΑ 5/6

Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και τα ρεβίθια στο τηγάνι και ανακατέψτε με τη σάλτσα κάρυ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα καρύδας και αφήνουμε να πάρει βράση.

ΒΗΜΑ 6/6

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Καρυκεύστε κατά βούληση με χυμό λάιμ και σάλτσα σόγιας. Σερβίρετε το κάρυ με σουσάμι και φρέσκα κρεμμυδάκια κατά βούληση.

Σημειώσεις

Φόρτωση