en-NavCard-hand-blender-1080x720 (1).jpg

Braun MultiQuick System

Η μεγαλύτερη συλλογή εξαρτημάτων* στον κόσμο για απεριόριστη ευελιξία.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Το πιο αποδοτικό της Braun. Για επαγγελματικά αποτελέσματα ψησίματος.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ξεκινήστε σωστά τη μέρα σας.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-ironing-1080x720.jpg

Ατμοσυστήματα

Εξοικονομήστε 50% χρόνο* για ό,τι πραγματικά έχει σημασία.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Περισσότερα προϊόντα Braun.

Μάθετε περισσότερα
menu promo.png

1080x720.png

Ξεκινήστε να μειώνετε τη σπατάλη τροφίμων με τη βοήθεια των συσκευών της κουζίνας μας.

Αγοράστε ένα επιλεγμένο προϊόν και αποκτήστε μια επαναχρησιμοποιήσιμη τσάντα δωρεάν

Ψώνισε τώρα
menu promo outlet.png

en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Συλλογή συνταγών

Διασκεδαστικές και απλές συνταγές από την Braun.

Μάθετε περισσότερα
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

Λειτουργία απολύμανσης

Σκοτώνει περισσότερο από το 99,99% των ιών και βακτηρίων¹.

Μάθετε περισσότερα
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. (Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
115 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με:

Προϊόν Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI Ραβδομπλέντερ MultiQuick 9 MQ 9187XLI

Υλικά

Μερίδες: 4
Ποσότητα:

2  γλυκοπατάτες
600 γρ μανιτάρια
1 ματσάκι θυμάρι
1  κρεμμύδι, μεγάλο
2  σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ρολό Σφολιάτα, (vegan)
1  αυγό, (για vegan εκδοχή, παραλείψτε το αυγό)
  αλάτι
  πιπέρι


Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C°. Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες σε μέγεθος, κόψτε τη στη μέση κατά μήκος. Διαφορετικά απλά κόψτε μια μικρή φέτα κατά μήκος, έτσι ώστε οι πατάτες να έχουν εύκολη στήριξη στο έδαφος.

ΒΗΜΑ 2/12

Τις βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλείφετε με λάδι. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε σε ζεστό φούρνο για 40 λεπτά.

ΒΗΜΑ 3/12

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 4/12

Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και επεξεργαστείτε τα σε δύο δόσεις σε μικρά κομμάτια με τοκοπτήριο χρησιμοποιώντας τη  λειτουργία Pulse 3-4 φορές.

ΒΗΜΑ 5/12

Βγάλτε τα φύλλα θυμαριού από τα κλωνάρια. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα.

ΒΗΜΑ 6/12

Προσθέστε στο τηγάνι τα μανιτάρια, τον πελτέ ντομάτας, το ξύδι, τη ζάχαρη και το θυμάρι και τσιγαρίστε για 6-7 λεπτά.

ΒΗΜΑ 7/12

Στρώνετε τη σφολιάτα και απλώνετε το μισό μείγμα μανιταριών ομοιόμορφα στο κέντρο κάθετα. Αφήστε ένα κενό σε κάθε πλευρά προς τα πάνω, ώστε να μπορείτε να το διπλώσετε.

ΒΗΜΑ 8/12

Τοποθετείτε τις μισές ψημένες γλυκοπατάτες τη μία μετά την άλλη κατά μήκος στο κέντρο των μανιταριών.

ΒΗΜΑ 9/12

Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μανιταριών πάνω στις γλυκοπατάτες και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 10/12

Κόβετε τη σφολιάτα σε λωρίδες πάχους 2-3 εκ. στις μακριές πλευρές. Διπλώστε τις κοντές πλευρές της ζύμης και μετά πλέξτε λωρίδες από πάνω.

ΒΗΜΑ 11/12

Χτυπάτε τα αυγά και αλείφετε  τη σφολιάτα. (Για την vegan εκδοχή, απλώς παραλείψτε το αυγό.)

ΒΗΜΑ 12/12

Ψήνετε σε ζεστό φούρνο σε ταψί για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια κόβετε σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.


Αυτή η συνταγή παρασκευάστηκε με το MultiQuick 9 (MQ 9187 XLI) της Braun. Το κοπτήριο των 350ml δεν είναι απολύτως απαραίτητο αλλά μπορείτε να χρησιμποποιήσετε το κοπτήριο 500 ml αντί αυτού.

Ετοιμάστε τη συνταγή και με ένα από τα άλλα μοντέλα μας, όπως το MultiQuick 9 (MQ 9195 XLI) ή το MultiQuick 7 (MQ 7087 X) της Braun.
  1. Πίσω στην αρχική σελίδα
  2. Συνταγές
  3. (Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

(Vegan) Γλυκοπατάτα γουέλινγκτον με μανιτάρια

Ȑ
Δυσκολία
ȑ
Ώρα
115 λεπτά
&
Δημιουργός
lorem ipsum
Μερίδες:4
Ποσότητα:

Υλικά


2  γλυκοπατάτες
600 γρ μανιτάρια
1 ματσάκι θυμάρι
1  κρεμμύδι, μεγάλο
2  σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 ρολό Σφολιάτα, (vegan)
1  αυγό, (για vegan εκδοχή, παραλείψτε το αυγό)
  αλάτι
  πιπέρι

Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με: lorem ipsum HB901-MQ9187XLI
lorem ipsum HB901-MQ9195XLI
lorem ipsum HB701-MQ7085X

Εκτέλεση

ΒΗΜΑ 1/12

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C°. Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες σε μέγεθος, κόψτε τη στη μέση κατά μήκος. Διαφορετικά απλά κόψτε μια μικρή φέτα κατά μήκος, έτσι ώστε οι πατάτες να έχουν εύκολη στήριξη στο έδαφος.

ΒΗΜΑ 2/12

Τις βάζετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και αλείφετε με λάδι. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε σε ζεστό φούρνο για 40 λεπτά.

ΒΗΜΑ 3/12

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε με το κοπτήριο MultiQuick 9 350 ml της Braun.

ΒΗΜΑ 4/12

Καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και επεξεργαστείτε τα σε δύο δόσεις σε μικρά κομμάτια με τοκοπτήριο χρησιμοποιώντας τη  λειτουργία Pulse 3-4 φορές.

ΒΗΜΑ 5/12

Βγάλτε τα φύλλα θυμαριού από τα κλωνάρια. Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνουν διάφανα.

ΒΗΜΑ 6/12

Προσθέστε στο τηγάνι τα μανιτάρια, τον πελτέ ντομάτας, το ξύδι, τη ζάχαρη και το θυμάρι και τσιγαρίστε για 6-7 λεπτά.

ΒΗΜΑ 7/12

Στρώνετε τη σφολιάτα και απλώνετε το μισό μείγμα μανιταριών ομοιόμορφα στο κέντρο κάθετα. Αφήστε ένα κενό σε κάθε πλευρά προς τα πάνω, ώστε να μπορείτε να το διπλώσετε.

ΒΗΜΑ 8/12

Τοποθετείτε τις μισές ψημένες γλυκοπατάτες τη μία μετά την άλλη κατά μήκος στο κέντρο των μανιταριών.

ΒΗΜΑ 9/12

Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μανιταριών πάνω στις γλυκοπατάτες και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.

ΒΗΜΑ 10/12

Κόβετε τη σφολιάτα σε λωρίδες πάχους 2-3 εκ. στις μακριές πλευρές. Διπλώστε τις κοντές πλευρές της ζύμης και μετά πλέξτε λωρίδες από πάνω.

ΒΗΜΑ 11/12

Χτυπάτε τα αυγά και αλείφετε  τη σφολιάτα. (Για την vegan εκδοχή, απλώς παραλείψτε το αυγό.)

ΒΗΜΑ 12/12

Ψήνετε σε ζεστό φούρνο σε ταψί για περίπου 35-40 λεπτά. Στη συνέχεια κόβετε σε φέτες και σερβίρετε ζεστό.

Σημειώσεις

Φόρτωση