Ανακαλύψτε τα προϊόντα μας
  • Ραβδομπλέντερ

    Τέλεια αποτελέσματα πολτοποίησης.

    Braun Hand Blenders
    Braun Hand Blenders
    Ραβδομπλέντερ

    Μίξερ χειρός

    Αναδείξτε τη χαρά της μαγειρικής και του ψησίματος.

    Braun Hand Mixer
    Braun Hand Mixer
    Μίξερ χειρός

    Μπλέντερ

    Αναμίξτε σάλτσες, παγωμένα ροφήματα και άλλα.

    Braun Jug blenders
    Braun Jug blenders
    Μπλέντερ

    Πολυκόφτες

    Συμπαγής. Έξυπνος. Δυνατός. Ξεκάθαρα Braun.

    Braun Food Processors
    Braun Food Processors
    Πολυκόφτες

    Αποχυμωτές

    Εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τα φρούτα σας.

    Braun Spin Juicers
    Braun Spin Juicers
    Αποχυμωτές

    Λεμονοστίφτες

    Απλός, εύκολος και πρακτικός.

    Braun Citrus Juicers
    Braun Citrus Juicers
    Λεμονοστίφτες

    Μηχανές καφέ

    Μελετημένος σχεδιασμός. Ελκυστικό άρωμα.

    Braun Coffee Machines Category
    Braun Coffee Machines
    Μηχανές καφέ

    Βραστήρες

    Ταχύτητα και αξιοπιστία με μοναδικό σχεδιασμό.

    Braun Water Kettles
    Braun Water Kettles Category
    Βραστήρες

    Τοστιέρες

    Ένα νόστιμο, τραγανό ξεκίνημα για την ημέρα σας.

    Braun Toasters
    Braun Toasters
    Τοστιέρες
  • Ατμοσίδερα

    Άψογο σιδέρωμα γρήγορα και εύκολα.

    Braun Steam irons
    Braun Steam irons
    Ατμοσίδερα

    Ατμοσίδερα

    Κορυφαία αποτελέσματα πιο γρήγορα και πιο εύκολα.

    Braun Steam generator irons
    Braun Steam generator irons
    Ατμοσίδερα
  • Συλλογή Identity

    Ξεκάθαρα εσείς. Ξεκάθαρα Braun.

    Braun IdentityCollection
    Braun IdentityCollection
    Συλλογή Identity

    Συλλογή Tribute

    Απλά αυτό που χρειάζεστε.

    Braun Tribute Collection
    Braun Tribute Collection
    Συλλογή Tribute

    Συλλογή PurEase

    Ετοιμάστε το πρωινό με τον καλύτερο τρόπο. Τα πρωινά σας γίνονται απλή υπόθεση.

    Braun PurEase Collection
    Braun PurEase Collection
    Συλλογή PurEase

    Συλλογή ID Breakfast

    Ξεκινήστε σωστά την ημέρα σας. Ετοιμάστε το πρωινό, ακριβώς όπως σας αρέσει.

    Braun ID-Breakfast Collection
    Braun ID-Breakfast Collection
    Συλλογή ID Breakfast

    Breakfast Series 1

    Aκριβώς αυτό που χρειάζεστε.

    Braun Breakfast Series 1 Collection
    Breakfast Series 1
    Breakfast Series 1
  • Καλύτερες προσφορές

    02-Kitchen-1080-1080.jpg
    01-Ironing-1080-1080.jpg
    Καλύτερες προσφορές
  • Περισσότερα προϊόντα από τον Braun

    Περισσότερα προϊόντα από τον Braun

    More products by Braun
    More products by Braun
    Περισσότερα προϊόντα από τον Braun
Εμπνευστείτε
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Other Products – Series 9 Pro Shaver Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Λιγότερη σπατάλη φαγητού

Η προετοιμασία εξοικονομεί χρόνο, προσπάθεια και πόρους.

meal-prep_header.jpg
Εκτύπωση

Εάν τρώτε μόνο μικρές μερίδες και δεν σας αρέσει να περνάτε χρόνο στην κουζίνα, αν μπορείτε να το αποφύγετε, μπορείτε να το μετατρέψετε προς όφελός σας. Απλώς επιλέξτε μια ώρα για να μαγειρέψετε μεγαλύτερη ποσότητα και αποθηκεύστε τις μεμονωμένες μερίδες στο ψυγείο ή στην κατάψυξη. Αυτό λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με σούπες, σάλτσες και πιάτα όπως το ρατατούιγ, για παράδειγμα. Κάποτε ήταν κοινή πρακτική γνωστή ως προμαγειρική, τώρα φέρει την πιο μοντέρνα ονομασία «προετοιμασία γεύματος». Αυτή η νέα παλιά τάση προσφέρει μια σειρά από πλεονεκτήματα, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιείτε προϊόντα ενώ είναι ακόμα φρέσκα από την αγορά και να τα αποθηκεύετε μέχρι να θέλετε να τα φάτε.

meal-prep_image-copy-1-home-made-is-healthier-tastier.jpg

Το σπιτικό είναι πιό υγιεινό και πιο γευστικό.

Ψωνίζοντας συνειδητά και επιλέγοντας εποχιακά προϊόντα σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε με φρέσκα προϊόντα. Σημαίνει επίσης αποφυγή επεξεργασμένων έτοιμων γευμάτων. Ένα πλεονέκτημα της προετοιμασίας γευμάτων είναι η βεβαιότητα ότι έχετε νόστιμα, σπιτικά γεύματα που σας περιμένουν για τις επόμενες ημέρες ή ακόμα και για ολόκληρη την εβδομάδα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: το σπιτικό φαγητό μπορεί συχνά να είναι πιο υγιεινό και πιο νόστιμο. Το να μαγειρεύετε μόνοι σας σημαίνει ότι έχετε τον έλεγχο όλων των συστατικών, που καταλήγουν στο πιάτο σας ή στα επανασφραγιζόμενα δοχεία και τα κουτιά μεσημεριανού γεύματος.

meal-prep_image-copy-2-meal-preppers-are-aware-of-what-they-eat.jpg

Οι καλά οργανωμένοι έχουν τον έλεγχο της διατροφής τους.

Μαγειρέψτε μια φορά και απολαύστε το για αρκετές μέρες. Η προετοιμασία φαγητού είναι μια ιδανική λύση, ειδικά όταν φτάνετε στο σπίτι εξαντλημένοι μετά από μια μέρα στη δουλειά και διαφορετικά θα επιλέγατε ανόητα ζυμαρικά με έτοιμη σάλτσα ή παγωμένη πίτσα. Αυτός είναι ένας τρόπος με τον οποίο η προετοιμασία γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε πιο υγιεινά. Άλλωστε, αν γνωρίζετε περισσότερο το φαγητό και το μέγεθος της μερίδας σας, θα το παρατηρήσετε νωρίτερα όταν χορτάσετε.

meal-prep_image-copy-3-prevents-food-waste.jpg

Η προετοιμασία εξοικονομεί χρόνο, προσπάθεια και πόρους.

Έτσι, η προετοιμασία γευμάτων σάς βοηθά να εξοικονομήσετε χρόνο και να τρώτε πιο υγιεινά. Περισσότερο από αυτό, όμως, σας επιτρέπει να καταβάλετε τα δυνατά σας για να καταπολεμήσετε τη σπατάλη τροφίμων. Εάν μαγειρέψετε δύο ή τρεις μερίδες εκ των προτέρων, συνήθως δεν θα περισσέψουν μισοχρησιμοποιημένα υλικά. Αντίθετα, μπορεί ακόμη και να καταφέρετε να παγώσετε ένα μικρό απόθεμα για αυτές τις έντονες, αγχωτικές μέρες.

mealprep_image-copy-4_saves-money_h_1400x1200.jpg

Η προετοιμασία φαγητού εξοικονομεί χρήματα και μειώνει τα απόβλητα.

Η προετοιμασία γευμάτων είναι επίσης πιο οικονομική. Εάν αγοράσετε μεσημεριανό γεύμα από ένα καφέ ή το παραλάβετε, θα καταλήξετε να πληρώσετε πολύ περισσότερα. Και, αν παραγγείλετε ένα φαγητό σε πακέτο ή επιλέξετε εύχρηστο φαγητό, θα πρέπει επίσης να αντιμετωπίσετε πολύ περισσότερες συσκευασίες. Το παράδειγμα της προετοιμασίας γευμάτων δείχνει ότι, κάνοντας ακόμη και μικρά βήματα, μπορείτε να ζήσετε πιο βιώσιμα και να αποτρέψετε τη σπατάλη από τα υπολείμματα τροφίμων και συσκευασιών.

Γίνετε ένας οργανωτικός νοικοκύρης σε 8 απλά βήματα.

Πιπεριές γεμιστές, σαλάτα πιπεριάς και ένα stir-fry – όσο περισσότερο τα συστατικά στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα γευμάτων σας αλληλεπικαλύπτονται, τόσο το καλύτερο. Συγκεντρώσαμε 8 απλά βήματα για να σας βοηθήσουμε να γίνετε προπαρασκευαστής γευμάτων.

meal-prep_slider_create-storage-space_card-1.jpg

Κάντε χώρο

Δημιουργήστε τον αποθηκευτικό χώρο που χρειάζεστε.

Ο χώρος είναι ένας σημαντικός παράγοντας όταν πρόκειται για την προετοιμασία του γεύματος. Εάν μοιράζεστε ένα μικρό ψυγείο και μια μικροσκοπική θήκη κατάψυξης με τον συγκάτοικο σας και έχετε μόνο ένα μικροσκοπικό ράφι τροφίμων, μπορεί να αντιμετωπίσετε κάποιες δυσκολίες. Μαγειρεύετε μπροστά για όλη την εβδομάδα; Εξω από το θέμα! Σκεφτείτε πώς και πού μπορείτε να αποθηκεύσετε τα έτοιμα γεύματά σας πριν τα φτιάξετε. Για παράδειγμα, ένα κελάρι θα μπορούσε να είναι μια καλή λύση.

meal-prep_slider_basics_card-2.jpg

Τα βασικά

Βεβαιωθείτε ότι έχετε τον βασικό εξοπλισμό προετοιμασίας γευμάτων.

Η καλή προετοιμασία περιλαμβάνει ένα καλό απόθεμα φαγητού σε μεταλλικά ή επανασφραγιζόμενα δοχεία ή γυάλινα βάζα. Συνιστούμε να διατηρείτε ένα απόθεμα από ρύζι, ζυμαρικά, κεχρί, βρώμη κουάκερ, κους κους, πλιγούρι, κρεμμύδια, σκόρδο, ξηρούς καρπούς, ποιοτικά έλαια, μια σειρά από μπαχαρικά, μουστάρδα και σάλτσα σόγιας.

Avoiding food waste starts with planning meals ahead

Σχεδίαση

Οργανώστε την εβδομάδα σας και βρείτε συνταγές.

Κάτι άλλο που αξίζει να αναφέρετε όσον αφορά την προετοιμασία: σκεφτείτε τι θέλετε να φάτε εκείνη την εβδομάδα προτού εισβάλετε στο σούπερ μάρκετ. Ξεφυλλίστε τα βιβλία μαγειρικής σας ή περιηγηθείτε στο Διαδίκτυο. ρίξτε μια ματιά στη βιβλιοθήκη συνταγών Braun για να βρείτε κάποια έμπνευση. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προγραμματίσετε την εβδομάδα σας έτσι ώστε να μπορείτε να αξιοποιήσετε πλήρως τυχόν υπολείμματα. Για παράδειγμα, μπορείτε να προγραμματίσετε δύο πιάτα με βάση το ρύζι, ώστε να χρειαστεί να μαγειρέψετε ρύζι μόνο μία φορά. Ο έλεγχος του ημερολογίου σας μπορεί επίσης να βοηθήσει. Έχεις συμφωνήσει να βγεις καθόλου για φαγητό αυτή την εβδομάδα;

Shopping for meal prep

Ψώνια

Επιλέγοντας προσεκτικά την τροφή μας.

Ένα άλλο θετικό στην προετοιμασία γευμάτων είναι ότι εάν αφιερώσετε χρόνο για να εστιάσετε στον προγραμματισμό, τα ψώνια και την προετοιμασία γευμάτων, θα δώσετε αυτόματα στο φαγητό σας την προσοχή που του αξίζει. Αντί να σηκώνετε απλώς το πρώτο πράγμα που βλέπετε, μπορείτε να εστιάσετε περισσότερο στην προσεκτική επιλογή φαγητού που είναι φρέσκο, βιολογικό και τοπικό. Με αυτόν τον τρόπο, θα αγοράσετε μόνο αυτό που πραγματικά χρειάζεστε και θα καταλήξετε να μειώσετε ή ακόμα και να εξαλείψετε τη σπατάλη τροφίμων. Επιπλέον, τα ψώνια όπως αυτό είναι πολύ πιο ευχάριστα από το να περνάς βιαστικά στους διαδρόμους στο τέλος της ημέρας.

Cooking for meal prep

Μαγείρεμα

Αφιερώστε κάθε εβδομάδα μία τουλάχιστον μέρα στο μαγείρεμα.

Λοιπόν, πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα γεύματα για αρκετές ημέρες; Μην ανησυχείτε, δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 2-3 ώρες την εβδομάδα. Είναι καλύτερο να δώσετε στην προετοιμασία του γεύματός σας μια σταθερή θέση στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα. Αυτό καθιστά ευκολότερο να μπείτε σε μια ρουτίνα που μπορεί να απολαύσετε ή να σας χαλαρώσει. Πρέπει να πλυθείτε μόνο μία φορά θα σας εξοικονομήσει επίσης πολύ χρόνο. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να μαγειρεύετε πιάτα με κοινά βήματα προετοιμασίας. Για παράδειγμα, εάν χρειάζεστε πατάτες για διαφορετικά γεύματα, μπορείτε να τις μαγειρέψετε όλες μαζί σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αυτό θα εξοικονομήσει επίσης ενέργεια. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ντομάτες σε πολλά πιάτα, απλώς μοιράστε τις στα διάφορα κουτιά μεσημεριανού γεύματος ή δοχεία σας.

Ingredients for varied meals

Συστατικά

Γεύματα με ποικιλία τροφών: Πόσο οφέλημα για την υγεία.

Λαχανικά εποχής. Οι ιδανικές επιλογές περιλαμβάνουν: καρότα (π.χ. ως crudités), κολοκύθες (μαγειρεμένες με λάδι και μπαχαρικά), κολοκυθάκι (ψητό), ντομάτες (ντοματίνια για σνακ), μελιτζάνες (ψητές), μπρόκολο (στο ατμό), πιπεριές (ωμό ή ψητό) και αβοκάντο.

Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια. Οι νόστιμες πηγές περιλαμβάνουν: πατάτες, γλυκοπατάτες, ρύζι, ζυμαρικά (ιδανικά ολικής αλέσεως), κεχρί, κινόα, κους κους και πλιγούρι.

Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό μέρος οποιουδήποτε γεύματος και σας βοηθά να κρατάτε χορτάτους. Βρείτε το σε κρέας, ψάρι, τόφου, όσπρια, κουάρκ, γιαούρτι και μαγειρεμένα αυγά.

Βουτιές/σάλτσες για να δώσετε στα υλικά της προετοιμασίας του γεύματός σας αυτό το επιπλέον άρωμα. Προτείνουμε σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, κρέμα γάλακτος με μυρωδικά, πέστο, χούμους και γουακαμόλε».
​​​​​​​

Storing food in a practical way

Συσκευασία και αποθήκευση

Πρακτικοί τρόποι αποθήκευσης των γευμάτων σας.

Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να μοιράσετε τα μεμονωμένα πιάτα σε διαφορετικά επανασφραγιζόμενα δοχεία, κουτιά και γυάλινα βάζα. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε δοχεία κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων, ώστε να μην χρειάζεται να μεταγγίσετε το φαγητό για ζέσταμα. Εάν μπορείτε να στοιβάζετε τα δοχεία και να τα αποθηκεύσετε άνετα στα συρτάρια του ψυγείου και του καταψύκτη σας, θα είστε νικητής. Υπάρχουν επίσης πολλοί τρόποι για να μεταφέρετε το φαγητό σας με ασφάλεια, από παλιά γυάλινα βάζα μέχρι εξαιρετικά πρακτικά κουτιά γεύματος με ξεχωριστά κομμάτια έως φιάλες Thermos για να κρατάτε τη σούπα σας ζεστή.

Avoid storing moist food

Dressings & σάλτσες

Στρώστε καλά τα υλικά σας για να μην στραγγίσει τίποτα.

Ιδανικά, θα πρέπει να κρατάτε τις σάλτσες σαλάτας σε ξεχωριστό δοχείο ή σε ένα μικρό βαζάκι. Αυτό σταματά το ντρέσινγκ να περιχύνει τα φύλλα σαλάτας μέχρι το μεσημέρι. Τα ντιπ και άλλες σάλτσες έχουν επίσης καλύτερη γεύση όταν προστίθενται στο υπόλοιπο πιάτο λίγο πριν το σερβίρισμα. Εναλλακτικά, θα μπορούσατε να βάλετε ντρέσινγκ και σάλτσες στο κάτω μέρος του δοχείου, ώστε να μην ξεπλυθούν από τα πάντα και να γίνει στριμωγμένο. Τα φρέσκα φρούτα, τα φύλλα σαλάτας και τα λαχανικά ανήκουν στην κορυφή.

Look forward to coming home

Προετοιμασία γεύματος: Ανυπομονείτε να επιστρέψετε στο σπίτι.

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε μεγάλες ποσότητες από σούπες και κατσαρόλες. Παγώνουν υπέροχα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να τρώτε το ίδιο γεύμα όλη την εβδομάδα. Επιπλέον, προσθέτοντας διάφορα υλικά και γαρνιτούρες, όπως κρουτόν, σπόρους ή κρέμα φρεϊς, μπορείτε να φτιάξετε μερικές διαφορετικές εκδοχές σούπες ή σαλάτες σε χρόνο μηδέν. Θα δείτε το όφελος όταν επιστρέψετε στο σπίτι το επόμενο βράδυ και έχετε ήδη έτοιμο και σας περιμένει ένα υγιεινό, σπιτικό γεύμα. Το ίδιο ισχύει και για τα μεσημεριανά σας διαλείμματα στη δουλειά.​​​​​​​

Το ήξερες?

Η προετοιμασία γευμάτων δεν είναι απλώς ένα φανταχτερό όνομα για μια παλιά ιδέα; Εξάλλου, οι γονείς και οι παππούδες μας σχεδίαζαν τα γεύματα εκ των προτέρων και μαγείρευαν από πριν. Η νέα πτυχή αυτής της διατροφικής τάσης, που ξεκίνησε στις ΗΠΑ, είναι η ολιστική προσέγγιση της διατροφής και της βιωσιμότητας σε σχέση με τα τρόφιμα. Ωστόσο, η προετοιμασία γευμάτων ξεκίνησε από τη σκηνή της γυμναστικής. Δημιουργήθηκε ως μέσο παρακολούθησης του τι ακριβώς έτρωγε ένα άτομο και σε ποιες ποσότητες.

Avoid food waste by following our recipes

Οι συνταγές μας και η σειρά Braun MQ τα κάνουν όλα πιο εύκολα.

Θέλετε να γίνετε προπαρασκευαστής φαγητού; Ίσως έχετε ήδη εμπειρία στην προετοιμασία γευμάτων αλλά ψάχνετε για τις σωστές συνταγές; Λοιπόν, τι θα λέγατε για μια σούπα με κόκκινες φακές; Μπορείτε να βρείτε πολλές περισσότερες συνταγές στη βάση δεδομένων συνταγών μας. Και, για να κάνετε την προετοιμασία του γεύματος ακόμα πιο διασκεδαστική και να κάνετε όλο το ξεφλούδισμα, το ανακάτεμα και την ανάμειξη σε χρόνο μηδέν, ρίξτε μια ματιά στη σειρά MQ από την Braun. Μάθετε περισσότερα​​​​​​​

Ο καλός σχεδιασμός πρέπει να είναι χρήσιμος και βιώσιμος. Το Braun MultiQuick System και οι συμβουλές μας μπορούν να υποστηρίξουν την προετοιμασία του γεύματός σας και, με τη σειρά τους, να σας βοηθήσουν να απολαύσετε μια πιο υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και να δημιουργήσετε μια πιο βιώσιμη σχέση με το φαγητό.

Σχετικά άρθρα.

Μειώστε τη σπατάλη φαγητού.

Συμβάλετε στο να μην καταλήγουν τα τρόφιμα στον κάδο των αχρήστων.

teaser_seasonal-shopping_header.jpg

Λιγότερα απόβλητα τροφίμων

Μηδενική σπατάλη: Διατηρώντας φρέσκα τα τρόφιμα και γίνεστε δημιουργικοί με τα υπολείμματα.

teaser_zero-waste_header.jpg
Φόρτωση