Ανακαλύψτε τα προϊόντα μας Εμπνευστείτε
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Series Shavers and other products Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Στάδιο 4 - από περίπου 9 έως 12 μηνών

en_ADP-ArtStage_stage-4_stage_new_SM.png
Εκτύπωση


Μεταξύ 9 και 12 μηνών, το μωρό σας είναι πιθανό να έχει κάποιες αγαπημένες τροφές και μπορεί επίσης να έχει αρχίσει να τρώει χωρίς βοήθεια. Το πιθανότερο είναι οι λείοι πουρέδες να είναι λιγότερο δημοφιλείς τώρα.

Μπορεί επίσης να παρατηρήσετε ότι το μωρό σας αρχίζει να αρνείται να φάει και να ενδιαφέρεται για τον συναρπαστικό κόσμο γύρω του. Αυτό μπορεί να συμπέσει με την άρνηση να λάβει τροφή με κουτάλι. Αν και αυτό μπορεί να είναι δύσκολο, να είστε υπομονετικοί - είναι ένα θετικό στάδιο ανάπτυξης και ένα βήμα για το μωρό σας προς τα να απολαμβάνει τις ίδιες τροφές όπως και η υπόλοιπη οικογένεια.

Καθώς περνάνε οι μήνες, θα πρέπει να συνεχίσετε να διευρύνετε τον ουρανίσκο του μωρού σας με νέες γεύσεις. Τα λαχανικά και τα σκληρά φρούτα πρέπει να μαγειρεύονται καλά και να κόβονται σε στικ ή να αναμειγνύονται ελαφρώς με το ραβδομπλέντερ Multiquick της Braun σε χαμηλή ταχύτητα. Τα κρέατα θα πρέπει επίσης να δίνονται μαγειρεμένα και ελαφρώς σε πουρέ ή ψιλοκομμένα.

Περίπου στον 12ο μήνα, μια μικρή ποσότητα σκληρότερου τυριού όπως το τσένταρ μπορεί να δοθεί ως γρήγορο σνακ, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, γεμάτο με ασβέστιο για υγιή δόντια και οστά και προσφέρει άφθονο λίπος που παρέχει ενέργεια σε αυτή την ηλικία. Μπορούν επίσης να συμπεριληφθούν ολόκληρα αυγά (που θα πρέπει να μαγειρεύονται καλά) και τα οποία είναι γεμάτα πρωτεΐνες και σημαντικές βιταμίνες.                                                                  
​​​​​​​                                                   
​​​​​​​                                                                                        

                                                         

Smoothie με γιαούρτι ροδάκινο

en_ADP-VidB_stage-4_video_split_XS.png
Play Icon

Για 3 μερίδες περίπου / 250 ml
Χρόνος μαγειρέματος: 3 λεπτά

Υλικά
​​​​​​​
  • 100 ml γιαούρτι – σκέτο, βανίλια ή αρωματισμένο
  • 1/2 ροδάκινο, ξεφλουδισμένο και σε κύβους
  • 100 ml γάλα

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά μαζί στο κύπελλο-δοσομετρητή και αναμείξτε χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         ​​​​​​​

Πουρές κοτόπουλου με αχλάδι

en_ADP-VidB_braun_stages-of-feeding_stage-4_chicken-pear-puree_XS.png
Play Icon

Για 700 γρ. περίπου / 3-4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Υλικά
​​​​​​​
  • 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα, σε κύβους
  • 1 αχλάδι, χωρίς τα κουκούτσια και κομμένο σε κύβους
  • 1 γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
  • 120 γρ. κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο
  • 250 ml ζωμός λαχανικών ή κοτόπουλου με λιγότερο αλάτι

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Τοποθετήστε τον ζωμό σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε τον να βράσει.
  2. Προσθέστε το κοτόπουλο, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
  3. Προσθέστε τη γλυκοπατάτα και το αχλάδι και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά.
  4. Προσθέστε το κολοκυθάκι και σιγοβράστε για 5 ακόμη λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν και να γίνουν τρυφερά όλα τα υλικά.
  5. Αναμείξτε στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_stages-of-feeding_stage-4_courgette-dip_XS.png

Ντιπ με κολοκυθάκι

Για 300 γρ. περίπου / 4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Υλικά
  • 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια
  • 75 γρ. τυρί κρέμα
  • Μια μικρή πρέζα πάπρικα
  • Μια μικρή πρέζα φρέσκου άνηθου

Προετοιμασία
  1. Βράστε ή μαγειρέψτε στον ατμό τα κολοκυθάκια μέχρι να μαλακώσουν (6-8 λεπτά).
  2. Στη συνέχεια, κάντε τα πουρέ με το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby και αφήστε τον να κρυώσει.
  3. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα, προσθέστε μυρωδικά και σερβίρετε.
  4. Σερβίρετε με κομμάτια φρυγανισμένου ψωμιού.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_stages-of-feeding_stage-4_tomato-soup_XS.png

Ντοματόσουπα

Για 250 γρ. περίπου / 4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Υλικά
  • 1 κ.σ. φυτικό λάδι
  • 1/2 σκελίδα σκόρδου
  • 30 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 200 γρ. ντομάτα σε κονσέρβα
  • 1 κ.σ. πουρέ ντομάτας
  • μια πρέζα ζάχαρη
  • 2-3 φύλλα βασιλικού

Προετοιμασία
  1. Σιγοβράστε το σκόρδο και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν σε μια μικρή κατσαρόλα με φυτικό λάδι και μια μικρή ποσότητα νερού και, στη συνέχεια, προσθέστε την κονσέρβα ντομάτας, τον πουρέ ντομάτας και τη ζάχαρη.
  2. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά και στη συνέχεια προσθέστε τον βασιλικό και ανακατέψτε στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby, λίγο πριν το σερβίρισμα.
  3. Σερβίρετε με κομμάτια φρυγανισμένου ψωμιού ή ρυζογκοφρέτες.

Σημείωση

Το σκόρδο είναι προαιρετικό, ανάλογα με τις προτιμήσεις του μωρού.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_stages-of-feeding_stage-4_lentil-carrot-puree_XS.png

Πουρές με φακές και καρότα

Για 450 γρ. περίπου / 4-5 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Υλικά
​​​​​​​
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
  • 20 γρ. κρεμμύδια
  • 160 γρ. καρότα
  • 200 γρ. φακές
  • 200 ml νερό

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Κόψτε στα τέσσερα και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας το κοπτήριο.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Κόψτε σε κυβάκια τα καρότα με το κοπτήριο (σε δύο παρτίδες εάν είναι απαραίτητο) και βάλτε τα στην κατσαρόλα μαζί με τις φακές, ανακατεύοντας καλά για να αναμειχθούν.
  4. Προσθέστε το και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι τα καρότα να είναι τρυφερά.
  5. Μόλις μαγειρευτεί, βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την να σταθεί μέχρι να μαγειρευτεί ελαφρά, και στη συνέχεια αναμείξτε μέχρι να γίνει πουρές, χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-04_baby-borscht_1536x864_XS.png

Μπορστ για μωρά

Για 3 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 8 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Υλικά
​​​​​​​
  • 3 παντζάρια, καθαρισμένα
  • 1 μέτρια πατάτα, καθαρισμένη
  • 1 φέτα κρεμμύδι
  • 1/8 κ.σ. κύμινο
  • 450 ml αραιός ζωμός λαχανικών
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. γιαούρτι, 3,5% λιπαρά

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Φορώντας ελαστικά γάντια μίας χρήσης, κόψτε τα ξεφλουδισμένα παντζάρια σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα με ζωμό λαχανικών (450 ml) και φέρτε τα σε βρασμό. Ταυτόχρονα, προσθέστε την πατάτα, το κρεμμύδι και το κύμινο και σιγοβράστε για 20 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.
  2. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο μείγμα των λαχανικών που έχει κρυώσει και κάντε το ένα ομοιόμορφο μείγμα στο κύπελλο-δοσομετρητή χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby. Ανακατέψτε το γιαούρτι με ένα κουτάλι.

Συμβουλή

Κατά την αγορά του ζωμού λαχανικών, βεβαιωθείτε ότι περιέχει ιωδιωμένο αλάτι.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-04_meatballs-with-tomato-sauce_1536x864_XS.png

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Για 6 μερίδες (για παιδιά κάτω του 1 έτους)
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Υλικά
 
  • ½ κρεμμύδι
  • 4 μέτρια μανιτάρια
  • 40 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 250 γρ. κιμάς (μισός βοδινός, μισός χοιρινός)
  • 2 κρόκοι αυγού
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. ντομάτα, ξεφλουδισμένη και χωρίς σπόρια
  • 150 ml αραιός ζωμός λαχανικών
  • 1 κ.σ. πουρέ ντομάτας
  • 10 γρ. επίπεδο φύλλα μαϊντανού

Προετοιμασία
 
  1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το με το MultiQuick 5 Baby MQ 20 κοπτήριο. Καθαρίστε τα μανιτάρια, κόψτε τα στα τέσσερα και προσθέστε τα στο κύπελλο-δοσομετρητή. Προσθέστε τα κομματάκια ψωμιού, τον κιμά και τους κρόκους αυγού και κάντε τα ένα ομοιόμορφο μείγμα με το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby. Κόψτε το μείγμα σε μπαλάκια σε μεγέθους καρυδιού και πλάστε τα με βρεγμένες παλάμες.
  2. Θερμάνετε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Βάλτε τα κεφτεδάκια να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές.
  3. Στο μεταξύ, ζεστάνετε τις ντομάτες, τον ζωμό λαχανικών και την πάστα ντομάτας σε μια μικρή κατσαρόλα και σιγοβράστε σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά.
  4. Πλύντε τον μαϊντανό, ταμπονάρετε τον για να στεγνώσει και ψιλοκόψτε τον με το κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20. Μεταφέρετε τη σάλτσα ντομάτας στο κύπελλο-δοσομετρητή και κάντε το πουρέ με το ραβδομπλέντερMultiQuick 5 Baby. Πασπαλίστε με μαϊντανό.

Συμβουλή

Δύο έως τρία κεφτεδάκια με λίγη σάλτσα ντομάτας και τέσσερις κουταλιές ζυμαρικών είναι μια μερίδα κατάλληλη για παιδιά.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-04_mild-chicken-curry-with-rice_1536x864_XS.png

Κοτόπουλο με λίγο κάρυ και ρύζι

Για 2 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Υλικά
 
  • 60 γρ. ρύζι
  • ¼ κόκκινο κρεμμύδι
  • 60 γρ. φιλέτο στήθους κοτόπουλου
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. μήλο
  • 100 γρ. ξεφλουδισμένο παστινάκι
  • 150 ml νερό
  • 1 κ.σ. σταφίδες
  • Μια πρέζα σκόνη κάρυ
  • Μια πρέζα κύμινο
  • ¼ κ.σ. θυμάρι

Προετοιμασία
 
  1. Αρχικά, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, χωρίς να προσθέσετε αλάτι.
  2. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το με το κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20. Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου με κρύο νερό, στεγνώστε το ταμπονάροντάς το και κόψτε το σε λωρίδες.
  3. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και τις λωρίδες στήθους κοτόπουλου.
  4. Εν τω μεταξύ, κόψτε το μήλο και το παστινάκι σε κομμάτια και προσθέστε τα στο τηγάνι. Ντεγλασάρετε με νερό (150 ml). Προσθέστε τις σταφίδες και τα μπαχαρικά και σιγοβράστε τα όλα σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 15 λεπτά.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-04_vegetable-puree-with-pasta_1536x864_XS.png

Πουρές λαχανικών με ζυμαρικά

Για 2 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10-12 λεπτά

Υλικά
 
  • 50 γρ. ζυμαρικά, π.χ. fusilli
  • 70 γρ. ξεφλουδισμένο παστινάκι
  • 120 γρ. ξεφλουδισμένα καρότα
  • 200 ml νερό
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
  • 30 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια

Προετοιμασία
 
  1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία, χωρίς να προσθέσετε αλάτι. Κόψτε το παστινάκι και τα καρότα σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα με λίγο νερό (200 ml) και αφήστε τα να βράσουν. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 με 12 λεπτά.
  2. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο κύπελλο-δοσομετρητή. Προσθέστε το κραμβέλαιο και τον χυμό πορτοκαλιού και κάντε τα πουρέ με το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.
  3. Αφήστε τα μπιζέλια να ξεπαγώσουν και λιώστε τα με ένα πιρούνι. Αναμείξτε τα σε πουρέ μαζί με τα στραγγισμένα ζυμαρικά.

Συμβουλή

Αυτός ο πουρές εκπαιδεύει τα μωρά να τρώνε το ίδιο φαγητό με την υπόλοιπη οικογένεια. Σε προηγούμενα στάδια, θα μπορούσατε επίσης να κάνετε πουρέ όλο αυτό το πιάτο για το μωρό σας.                                                                                                                                                         

Στάδιο 5

Νήπια - Από περίπου 13 έως 23 μηνών

en_ALP-ArtLink_crosslink_stage-5_SM.png

Στάδιο 6

Προσχολική ηλικία και μετά - από 24 μηνών και άνω

en_ALP-ArtLink_crosslink_stage-6_SM.png
Φόρτωση