Ανακαλύψτε τα προϊόντα μας Εμπνευστείτε
Braun Household kitchen products Braun Household ironing products Braun Household Collections Braun Promotions Braun Series Shavers and other products Braun Household  - Food and Recipies Experience the versatility. Braun Household  - Garment Care

Στάδιο 3 - Από περίπου 7 έως 9 μηνών

en_ADP-ArtStage_stage-3_stage_SM.png
Εκτύπωση

Συνταγές

Τα περισσότερα μωρά εξοικειώνονται με τη γεύση των απλών πουρέ φρούτων και λαχανικών σε διάστημα λίγων εβδομάδων από την έναρξη του απογαλακτισμού και, στη συνέχεια, έρχεται η ώρα να προχωρήσουν στα εξής:
  • Κρέας ή κοτόπουλο σε πουρέ
  • Πουρέ ρυζιού, πολύ μαλακών μαγειρεμένων ζυμαρικών
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, όπως το νωπό τυρί, το γιαούρτι και μικρές ποσότητες τυριού στα γεύματα

Καθώς το μωρό σας μεγαλώνει θα θελήσει επίσης γεύματα με περισσότερη υφή και πιο σκληρά από τον λείο πουρέ που ετοιμάζατε στην αρχή του απογαλακτισμού, γι' αυτό χρησιμοποιήστε το ραβδομπλέντερ Multiquick της Braun για να κάνετε το φαγητό πουρέ σε πιο αργές ταχύτητες και για μικρότερο χρονικό διάστημα, για πιο παχιά, σκληρή υφή. Το μάσημα βοηθά τους μύες του στόματος να αναπτυχθούν και αυτό με τη σειρά του μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη της ομιλίας του μωρού σας.

Παρόλο που το μητρικό γάλα ή η φόρμουλα γάλακτος παραμένει σημαντικό μέρος της διατροφής ενός μικρού μωρού, σε αυτό το στάδιο η ποσότητα των στερεών θα αυξάνεται και θα λαμβάνονται τρία γεύματα την ημέρα. Μέχρι τώρα στα περισσότερα μωρά αρέσουν τα καλά μαγειρεμένα, μαλακά κομμάτια ζυμαρικών. Οι σάλτσες σε πουρέ είναι επίσης ιδιαίτερα αγαπητές και ταιριάζουν με τόσα πολλά άλλα λαχανικά.

Στον 8ο μήνα περίπου, τα μωρά χαίρονται να κρατούν το φαγητό και λατρεύουν τα «finger food», όπως τα στικ από μαλακά φρούτα και μαγειρεμένα λαχανικά. Τα ψητά στικ λαχανικών είναι ιδιαίτερα νόστιμα.
Να θυμάστε ότι τα παιδιά πρέπει να επιβλέπονται ανά πάσα στιγμή όταν τρώνε για την αποφυγή πνιγμού.

Πρέπει να είναι βιολογικά;

Ορισμένες μαμάδες προτιμούν να προσφέρουν μόνο βιολογικά γεύματα, ενώ άλλες έναν συνδυασμό. Εξαρτάται από το τι θέλετε να φάει και εάν μπορείτε να ανταπεξέλθετε οικονομικά. Ό,τι και αν επιλέξετε, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα φρούτα και τα λαχανικά και ότι τηρείτε τα σωστά πρότυπα υγιεινής



​​​​​​​

Πουρές πατάτας με σπανάκι

en_ADP-VidB_stage-3_video_spli_XS.png
Play Icon

Για 400 γρ. περίπου / 4-8 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: περίπου 20 λεπτά

Υλικά
​​​​​​​
  • 1 κ.σ. φυτικό λάδι
  • 40 γρ. πράσο 1 πατάτα, ξεφλουδισμένη
  • 175 ml νερό
  • 60 γρ. φρέσκο σπανάκι baby, πλυμένο και χωρίς τα κοτσάνια

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Κόψτε το πράσο σε κομμάτια και τεμαχίστε το στο κοπτήριο.
  2. Σιγομαγειρέψτε το πράσο σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.
  3. Κόψτε την πατάτα σε κομμάτια και στη συνέχεια προσθέστε την στο μαλακό πράσο.
  4. Ρίξτε το νερό και αφήστε το να βράσει, σκεπάστε και σιγοβράστε για 6 λεπτά.
  5. Προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
  6. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και τοποθετήστε το στο κύπελλο-δοσομετρητή και κάντε το πουρέ χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             
     


​​​​​​​

Πουρές με μοσχάρι, πατάτα, καρότο

en_ADP-VidB_braun_stages-of-feeding_stage-3_beef-potato-carrot-puree_XS.png
Play Icon

Για 400 γρ. περίπου / 8-10 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Υλικά
  • 200 γρ. μπριζόλα μοσχαρίσια, σε κύβους
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια πάχους περίπου 5 εκ.
  • 2 πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • 250 ml νερό

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Τοποθετήστε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα με μια μικρή ποσότητα νερού και μαγειρέψτε για 30 λεπτά μέχρι να είναι σχεδόν τρυφερό.
  2. Τοποθετήστε το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέστε τα καρότα, τις πατάτες και το νερό, ανακατέψτε και αφήστε τα να βράσουν. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά, καλύψτε και σιγοβράστε απαλά μέχρι το βοδινό και τα λαχανικά να είναι τρυφερά.
  3. Κάντε πουρέ μέσα στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby για να επιτύχετε την απαιτούμενη υφή για το μωρό σας.                                                                                                                                                                              

​​​​​​​
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_stages-of-feeding_stage-3_cauliflower-cheese_XS.png

Τυρί με κουνουπίδι

Για 450 γρ. περίπου / 3-4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά

Υλικά
  • 200 γρ. κουνουπίδι, πλυμένο
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 2 κ.γ. αλεύρι γ.ό.χ.
  • 200 ml γάλα
  • 40 γρ. τριμμένο μέτριο σκληρό τυρί όπως τσένταρ, γκρουγιέρ ή γκούντα

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Χωρίστε το κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια και βράστε ή μαγειρέψτε τα σε ατμό για 10-12 λεπτά.
  2. Στο μεταξύ, φτιάξτε τη σάλτσα λιώνοντας το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε με το αλεύρι μέχρι να γίνει λείο μείγμα, προσθέστε γάλα και ανακατέψτε μέχρι να πυκνώσει.
  3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε το μείγμα με το τριμμένο τυρί. Προσθέστε το κουνουπίδι και αναμείξτéε στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5Baby.                                                                                                                   
​​​​​​​
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_stages-of-feeding_stage-3_turkey-potato-puree_XS.png

Πουρές πατάτας γαλοπούλας

Για 300 γρ. περίπου / 4 μερίδες
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Υλικά
  • 100 γρ. γαλοπούλα, ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. πατάτα, σε κύβους
  • 100 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • νερό για το μαγείρεμα

Προετοιμασία
​​​​​​​
  1. Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα σε μια κατσαρόλα με μια μικρή ποσότητα νερού για 20 λεπτά μέχρι να είναι σχεδόν τρυφερή.
  2. Τοποθετήστε τις πατάτες και τα καρότα στην κατσαρόλα και προσθέστε όσο νερό χρειάζεται για το μαγείρεμα.
  3. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.
  4. Μόλις η γαλοπούλα, οι πατάτες και τα καρότα γίνουν τρυφερά, αναμείξτε χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby μέχρι να δημιουργηθεί ένας τέλειος πουρές.                                                                                                                              
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-03_cod-carrot-and-potatoe-puree_1536x864_XS.png

Μπακαλιάρος με καρότα και πουρέ πατάτας

Για 1 μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Συστατικά
  • 100 γρ. καρότα, ξεφλουδισμένα
  • 50 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες
  • 180 ml νερό
  • 25 γρ. φιλέτο μπακαλιάρου, έτοιμο για μαγείρεμα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη

Προετοιμασία
  1. Κόψτε τα καρότα και τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε μια κατάλληλη κατσαρόλα με λίγο νερό (180 ml) και αφήστε τα να βράσουν. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
  2. Ελέγξτε τον μπακαλιάρο για κόκκαλα, προσθέστε τον στο μείγμα λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 επιπλέον λεπτά.
  3. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και προσθέστε το στο κύπελλο-δοσομετρητή μαζί με το ελαιόλαδο και τη σάλτσα μήλου και κάντε το πουρέ χρησιμοποιώντας το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.

Συμβουλή
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε και άλλα ψάρια, όπως κοκκινόψαρο, μπακαλιάρο ή γλώσσα. Όλα αυτά είναι πλούσια σε ιώδιο. Είναι σημαντικό να ελέγχετε προσεκτικά για τυχόν κόκκαλα και να τα αφαιρείτε.                                                                                                                                                                                                         
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-03_apricot-puree_1536x864_XS.png

Πουρές από βερίκοκο

Για 2 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Υλικά
  • 3 βερίκοκα
  • 3 κ.σ. νερό
  • Μια πρέζα κανέλα

Προετοιμασία
  1. Πλύντε τα βερίκοκα, κόψτε τα στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι, τοποθετήστε τα σε μια μικρή κατσαρόλα με το νερό και αφήστε τα να βράσουν, κατόπιν μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 3 λεπτά.
  2. Μεταφέρετε τα υλικά στο κύπελλο-δοσομετρητή, προσθέστε μια πρέζα κανέλα και χτυπήστεé το μείγμα με το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.

Συμβουλή
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μήλα, δαμάσκηνα ή ροδάκινα αντί για βερίκοκα. Πρέπει να αναμιγνύετε αυτόν το πουρέ με χυλό βρώμης μέχρι τον 10ο μήνα.                                                                                                                                                                       
                                                                                                                                                           

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-03_banana-rusk-puree_1536x864_XS.png

Πουρές μπανάνας με παξιμάδι

Για 1 μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 3 λεπτά

Υλικά
  • 1 παξιμάδι (12 γρ.)
  • 75 γρ. ξεφλουδισμένη μπανάνα
  • 2 κ.σ. φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
  • ½ κ.σ. ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Τοποθετήστε το παξιμάδι και την μπανάνα σε μεγάλα κομμάτια στο κοπτήριο MQ 20 του MultiQuick 5 Baby.
  2. Προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού και το κραμβέλαιο και χτυπήστéε τα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα με το κοπτήριο MQ 20 του MultiQuick 5 Baby.
  3. Μεταφέρετε σε ένα μπολ με τη σπάτουλα και ταΐστε το μωρό σας.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-03_oat-milk-puree_1536x864_XS.png

Πουρές γάλακτος βρώμης με μύρτιλλα

Για 1 μερίδα
Χρόνος προετοιμασίας: 4 λεπτά

Συστατικά
  • 20 γρ. βρώμη
  • 200 ml πλήρες γάλα, 3,5% λιπαρά
  • 20 γρ. μύρτιλλα

Προετοιμασία
  1. Χρησιμοποιήστε το κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20 για να λεπτοαλέσετε τη βρώμη. Βράστε τη βρώμη με το νερό και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να απορροφηθεί για περίπου 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Ξεπλύντε τα μύρτιλλα και ψιλοκόψτε τα στο κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20. Στο κύπελλο-δοσομετρητή, αναμείξτε τη βρώμη και τα μύρτιλλα σε ένα ομοιόμορφο μείγμα με το ραβδομπλέντερ MultiQuick 5 Baby.
  3. Μεταφέρετε σε ένα μπολ με τη σπάτουλα και ταΐστε το μωρό σας.

Συμβουλή
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βρεφικό γάλα αντί για γάλα αγελάδας. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε το με νερό και ανακατέψτε την κατάλληλη ποσότητα γάλακτος σε σκόνη στον καυτό πουρέ.                                                                                                                                                                                                                                                                         
​​​​​​​

en_ADP-ImgB_braun_recipes_baby-stage-03_pear-buckwheat-puree_1536x864_XS.png

Πουρές με αχλάδι και φαγόπυρο

Για 1-2 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 6 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 4 λεπτά

Υλικά
  • 25 γρ. φαγόπυρο
  • 100 ml νερό
  • 100 γρ. αχλάδια, ξεφλουδισμένα και μαγειρεμένα
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Χρησιμοποιήστε το κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20 για να λεπτοαλέσετε το φαγόπυρο. Βράστε το φαγόπυρο με το νερό και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και αφήστε το να απορροφηθεί για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Πρώτα κόψτε τα αχλάδια σε κομμάτια και στη συνέχεια κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια στο κοπτήριο MultiQuick 5 Baby MQ 20. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαγειρεμένο φαγόπυρο και το κραμβέλαιο και κάντε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  3. Μεταφέρετε σε ένα μπολ με τη σπάτουλα και ταΐστε το μωρό σας.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
​​​​​​​                                          

Στάδιο 4

Πιο περιπετειώδη μωρά - Από περίπου 9 έως 12 μηνών

en_ALP-ẢrtLink_crosslink_stage-4_SM.png

Στάδιο 5

Νήπια - Από περίπου 13 έως 23 μηνών

en_ALP-ArtLink_crosslink_stage-5_SM.png
Φόρτωση