Vorspeisen, Brot, Kleine Runde, Eier und Käse, Einfache Rezepte, Salat und Gemüse

Avocadotoast mit weich gekochtem Ei

Gesamtzeit:
20 Min.
Personen:
4

Zubereitungsart

Kochzeit:
20 Min.
Personen:
4
Schwierigkeitsgrad:

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  1. Die Avocado aus der Schale nehmen und mit dem Braun MQ 9 Stabmixer mit Limettensaft, Salz und Pfeffer fein pürieren.
  2. Für das weich gekochte Ei einen Liter Wasser zum Kochen bringen und mit einem Eierstecher am runden Ende der Schale ein kleines Loch in die Eier stechen. Dadurch wird das Risiko, dass die Schale platzt, reduziert.
  3. Die Eier mit einem Löffel vorsichtig in das kochende Wasser geben und ca. 5 Minuten lang weich kochen. Die Eier nach Ablauf der Zeit herausnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken.
  4. Den Braun Toaster der ID Frühstückskollektion auf Stufe 4 stellen und die Brotscheiben braun toasten.
  5. Dann die Scheiben sofort mit der Avocado bestreichen.
  6. Zum Servieren die halbierten Eier auf die Toastscheiben legen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit etwas Limettensaft beträufeln.
Dieses Rezept wurde mit dem Braun Toaster der ID Frühstückskollektion zubereitet.