Desserts, Kleine Runde

Warmes Schokoladen-Kardamom-Mousse

Personen:
4

Zubereitungsart

Personen:
4
Schwierigkeitsgrad:

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  1. 180°C vorheizen
  2. Schokolade und Butter zusammen mit den gerösteten Kardamomschoten in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen und dann abkühlen lassen.
  3. Eier Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen zu einer steifen Masse schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung sehr vorsichtig unter die Masse heben.
  5. Die fertige Mischung in Porzellan-Auflaufförmchen geben und mit einem Löffel glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 7 Minuten backen.Aus dem Ofen nehmen mit Kakaopulver bestreuen und mit Vanilleeis servieren.
This feels like a winter recipe to me. I like to share it with someone special when it’s cold outside. Nothing will keep you feeling more warm and toasty!