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Rezepte
Zucchiniröllchen mit mariniertem Hähnchen

Zucchiniröllchen mit mariniertem Hähnchen

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

50 Minuten

Verfasser

Braun

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

Für die Zucchiniröllchen
1  Zucchini
180 Gramm Feta
  Pinienkerne
  Kräuter

Für die Tomatensauce
1  Knoblauchzehe
1  Zwiebeln, klein
400 Gramm Tomatenpassata
1 Teelöffel Erdbeermarmelade
1 Prise Zimt
2 Teelöffel Italienische Kräuter, getrocknet
  Salz
  Pfeffer

Für das Hähnchen
400 Gramm Hähnchenbrustfilets, 200 Gramm jeweils
1  Zitrone, unbehandelt
2 Zweige Rosmarin
1  Knoblauchzehe
2 Esslöffel Olivenöl
2 Teelöffel Honig
  Salz
  Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/15

Für die Zucchiniröllchen: Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die übrig gebliebenen Zucchini aufbewahren, in kleine Stücke schneiden und später zur Sauce geben.

SCHRITT 2/15

Den Feta der Länge nach halbieren und in ca. 16 Würfel schneiden.

SCHRITT 3/15

Die Zucchinischeiben gründlich trocken tupfen, den Feta auf ein Ende der Zucchinischeibe legen und vorsichtig der Länge nach aufrollen. Alle Zucchinischeiben auf die gleiche Weise aufrollen und beiseite stellen.

SCHRITT 4/15

Für die Tomatensauce: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und halbieren.

SCHRITT 5/15

Zwiebel, Knoblauch und Erdbeermarmelade mit dem Braun MultiQuick 350 zu einer Paste zerkleinern.

SCHRITT 6/15

Die Paste und die Passata in einen Garkorb des TwinCook 3 geben, mischen und mit Zimt, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 7/15

Für das Hähnchenbrustfilet: Das Filet waschen und trocken tupfen. Dann die Zitrone gut waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

SCHRITT 8/15

Den Knoblauch schälen und fein reiben. Die Rosmarinnadeln von den Stängeln zupfen.

SCHRITT 9/15

Olivenöl, Zitronenschale, 4 Esslöffel Zitronensaft, Honig und Rosmarin zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 10/15

Die Zucchiniröllchen in der Sauce in den ersten Garkorb des TwinCook 3 legen. Die Hähnchenbrustfilets in den zweiten Garkorb legen und mit der Marinade begießen.

SCHRITT 11/15

Stelle für den ersten Garkorb das Gemüseprogramm auf 190°C für 18 Minuten ein.

SCHRITT 12/15

Für den zweiten Garkorb stelle das Hähnchenprogramm auf 190°C für 22 Minuten ein.

SCHRITT 13/15

Sobald die Temperatur und die Uhrzeit eingestellt sind, erscheint die SYNC-Taste. Drücke die SYNC-Taste und dann die Start-Taste.

SCHRITT 14/15

Nach 10 Minuten die Zucchiniröllchen umdrehen, die Hähnchenbrustfilets wenden und mit der Marinade bestreichen.

SCHRITT 15/15

Die Zucchiniröllchen mit der Tomatensauce anrichten und mit Pinienkernen und Kräutern bestreuen. Das Hähnchen dazugeben und servieren.

Dieses Rezept wurde mit dem Braun TwinCook 3 zubereitet.

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Zucchiniröllchen mit mariniertem Hähnchen

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

50 Minuten

Verfasser

Braun

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Portionen:2

Ergibt:

Zutaten

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

TD3030
TD3030

Anweisungen

SCHRITT 1/15

SCHRITT 2/15

Den Feta der Länge nach halbieren und in ca. 16 Würfel schneiden.

SCHRITT 3/15

SCHRITT 4/15

Für die Tomatensauce: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und halbieren.

SCHRITT 5/15

Zwiebel, Knoblauch und Erdbeermarmelade mit dem Braun MultiQuick 350 zu einer Paste zerkleinern.

SCHRITT 6/15

Die Paste und die Passata in einen Garkorb des TwinCook 3 geben, mischen und mit Zimt, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 7/15

Für das Hähnchenbrustfilet: Das Filet waschen und trocken tupfen. Dann die Zitrone gut waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.

SCHRITT 8/15

Den Knoblauch schälen und fein reiben. Die Rosmarinnadeln von den Stängeln zupfen.

SCHRITT 9/15

Olivenöl, Zitronenschale, 4 Esslöffel Zitronensaft, Honig und Rosmarin zu einer Marinade verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 10/15

Die Zucchiniröllchen in der Sauce in den ersten Garkorb des TwinCook 3 legen. Die Hähnchenbrustfilets in den zweiten Garkorb legen und mit der Marinade begießen.

SCHRITT 11/15

Stelle für den ersten Garkorb das Gemüseprogramm auf 190°C für 18 Minuten ein.

SCHRITT 12/15

Für den zweiten Garkorb stelle das Hähnchenprogramm auf 190°C für 22 Minuten ein.

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Sobald die Temperatur und die Uhrzeit eingestellt sind, erscheint die SYNC-Taste. Drücke die SYNC-Taste und dann die Start-Taste.

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Nach 10 Minuten die Zucchiniröllchen umdrehen, die Hähnchenbrustfilets wenden und mit der Marinade bestreichen.

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Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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