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Die Kartoffeln und den Tofu mit dem Braun MultiQuick 9 Küchenmaschinen-Aufsatz mittels Würfelaufsatz zerkleinern.
Die Zwiebel schälen, vierteln und mit dem 500ml Zerkleinerer-Aufsatz fein hacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin etwa 15 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze anbraten.
Die Zwiebel- und Tofuwürfel hinzugeben und etwa 10 Minuten braten, bis sie von allen Seiten knusprig sind.
Thymian zu den Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren, um sie warm zu halten.
In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen und die Eier nach Belieben zu Spiegeleier braten.
Die Kartoffeln und den Tofu mit dem Braun MultiQuick 9 Küchenmaschinen-Aufsatz mittels Würfelaufsatz zerkleinern.
Die Zwiebel schälen, vierteln und mit dem 500ml Zerkleinerer-Aufsatz fein hacken.
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelwürfel darin etwa 15 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze anbraten.
Die Zwiebel- und Tofuwürfel hinzugeben und etwa 10 Minuten braten, bis sie von allen Seiten knusprig sind.
Thymian zu den Kartoffeln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren, um sie warm zu halten.
In einer zweiten Pfanne Öl erhitzen und die Eier nach Belieben zu Spiegeleier braten.
