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  3. Pasta mit Avocado Pesto

Pasta mit Avocado Pesto

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Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
15 Minuten
&
Verfasser
Kerstin Getto
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Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

1  Avocado
4 EL Olivenöl
1  Knoblauchzehe
50 g Parmesankäse
100 g junger Spinat
3 EL Pinienkerne
1 Saft von Zitrone
  Pasta
  Salz
  Pfeffer


Anweisungen

SCHRITT 1/5

Die Pasta nach den Anweisungen auf der Packung kochen.

SCHRITT 2/5

Den Parmesankäse in den 350-ml-Zerkleinerer-Aufsatz des MultiQuick 9 von Braun geben und fein hacken.

SCHRITT 3/5

Mit dem Stabmixer Avocado, Öl, Knoblauch, Parmesan, Spinat, 3 EL Pinienkerne, Salz und Pfeffer und Zitronensaft (wenn gewünscht) fein pürieren.

SCHRITT 4/5

Die Pasta abtropfen und das Pesto unterheben.

SCHRITT 5/5

Genießen!


Tipp: Reste von Pesto schmecken himmlisch auf frischem Baguette.
Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 9 (MQ 9147X) zubereitet. Sie können dieses Rezept auch mit den anderen vier Modellen zubereiten. Der Zerkleinerer-Aufsatz wird bei diesem Rezept nicht unbedingt benötigt. Sie können auch den Zerkleinerer/Mixer-Aufsatz mit Messer verwenden.

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Pasta mit Avocado Pesto

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Low
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Kerstin Getto
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Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


1  Avocado
4 EL Olivenöl
1  Knoblauchzehe
50 g Parmesankäse
100 g junger Spinat
3 EL Pinienkerne
1 Saft von Zitrone
  Pasta
  Salz
  Pfeffer

Anweisungen

SCHRITT 1/5

Die Pasta nach den Anweisungen auf der Packung kochen.

SCHRITT 2/5

Den Parmesankäse in den 350-ml-Zerkleinerer-Aufsatz des MultiQuick 9 von Braun geben und fein hacken.

SCHRITT 3/5

Mit dem Stabmixer Avocado, Öl, Knoblauch, Parmesan, Spinat, 3 EL Pinienkerne, Salz und Pfeffer und Zitronensaft (wenn gewünscht) fein pürieren.

SCHRITT 4/5

Die Pasta abtropfen und das Pesto unterheben.

SCHRITT 5/5

Genießen!

Anmerkungen

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