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Rezepte
Gegrillte Käsestangen mit Tomatensuppe

Gegrillte Käsestangen mit Tomatensuppe

Schwierigkeitsgrad

Zeit

75 Minuten

Verfasser

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

Produkt

MultiGrill 7 Kontaktgrill CG 7044 Edelstahl

Zutaten

Portionen: 2

Ergibt:

Für die Käsestangen
6 Scheiben weiches Brot
6 EL Cheddarkäse, gerieben
1 EL Butter

Für die Tomatensuppe
600 Gramm Tomaten, reif
2 EL Tomatenmark
1  Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
4 EL Olivenöl
400 ml Gemüsebrühe
  Salz
  Pfeffer
1 TL Honig
1 TL getrockneter Oregano
100 ml Schlagsahne
  Basilikum

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Für die Tomatensuppe: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

SCHRITT 2/10

2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten.

SCHRITT 3/10

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, grob zerkleinern, zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und für 10 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark einrühren und dann die Brühe dazugießen.

SCHRITT 4/10

Mit Salz, Pfeffer, Honig und Oregano würzen. Bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.

SCHRITT 5/10

Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und als Garnitur verwenden.

SCHRITT 6/10

Für die Käsestangen: Von jeder Brotscheibe die Kruste abschneiden. Jede Scheibe dünn ausrollen. Die ausgerollte Scheibe mit 2 Esslöffeln geriebenem Käse bestreuen.

SCHRITT 7/10

Die Scheibe fest aufrollen. Den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben und dem geriebenen Käse wiederholen. Die gerollten Brotscheiben mit Butter bestreichen.

SCHRITT 8/10

Die Grillplatte unten und die Bratplatte oben in den Grill einsetzen und den MultiGrill 7 als Backofengrill verwenden. Den unteren und oberen Thermostatregler auf 230 °C einstellen und die Start/Stopp-Taste zum Vorheizen des Grills drücken.

SCHRITT 9/10

Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, die Käserollen auf die untere Grillplatte legen und die obere Grillplatte in die Position Backofengrill schließen (so nah wie möglich am Grillgut, aber ohne es zu berühren) und für etwa 8 bis 12 Minuten garen.

SCHRITT 10/10

Die Käsestangen mit der Suppe servieren.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiGrill 7 (CG 7044 SL) von Braun zubereitet.

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Schwierigkeitsgrad

Zeit

75 Minuten

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Portionen:2

Ergibt:

Zutaten

Dieses Rezept wird zubereitet mit:

CG7044

Anweisungen

SCHRITT 1/10

Für die Tomatensuppe: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.

SCHRITT 2/10

2 Esslöffel Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und für 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten.

SCHRITT 3/10

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, grob zerkleinern, zu den Zwiebeln und dem Knoblauch geben und für 10 Minuten mitdünsten. Das Tomatenmark einrühren und dann die Brühe dazugießen.

SCHRITT 4/10

Mit Salz, Pfeffer, Honig und Oregano würzen. Bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.

SCHRITT 5/10

Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und als Garnitur verwenden.

SCHRITT 6/10

Für die Käsestangen: Von jeder Brotscheibe die Kruste abschneiden. Jede Scheibe dünn ausrollen. Die ausgerollte Scheibe mit 2 Esslöffeln geriebenem Käse bestreuen.

SCHRITT 7/10

Die Scheibe fest aufrollen. Den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben und dem geriebenen Käse wiederholen. Die gerollten Brotscheiben mit Butter bestreichen.

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SCHRITT 1/10

SCHRITT 2/10

SCHRITT 3/10

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SCHRITT 6/10

SCHRITT 7/10

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SCHRITT 9/10

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Anmerkungen

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