Tag 1 - Rezepte

Nutrition & Fitness guide day 1 - breakfast

Acai-Beeren-Smoothie-Bowl

Für 1 Bowl
Zubereitungszeit: 10 Min

Zutaten

  • 100g gefrorene Beeren
  • 1 Banane
  • 100ml Kokosmilch
  • 1 EL Ahornsirup oder Honig
  • 1 EL Acai Pulver

Zubereitung

  1. Die Beeren, Banane, Kokosmilch mit dem MQ 5 Vario Fit Stabmixer pürieren, bis eine gleichmäßige Textur entsteht.
  2. Mit Ahornsirup abschmecken, dann Acai Pulver hinzugeben und nochmals pürieren. In eine Schüssel füllen.
  3. Mit Müsli, Nüssen, Samen, etc. toppen. 

Nutrition & Fitness guide day 1 - lunch

Kürbissuppe

Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 60 Min

Zutaten

  • 1 kg Hokkaidokürbis
  • 1 mittelgroße Kartoffel
  • 3 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer
  • 10 g Kokosöl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Salz, eine Prise Cayennepfeffer
  • 2 Prisen Currypulver
  • 300ml Kokosmilch

Zubereitung

  1. Kürbis waschen, Kerne entfernen und in kleine Würfeln schneiden. Die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und in Würfel schneiden.
  2. Das Kokosöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch für 5 Minuten anbraten. Dann Ingwer dazugeben, und kurz anbraten.
  3. Den Kürbis, die Kartoffeln und Karotten dazugeben und für 5 Minuten anbraten.
  4. Gemüsebrühe eingießen, mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen und für 20 Minuten kochen, bis alles weich wird.
  5. Zum Schluss Kokosmilch und Zitronensaft hinzugeben und alles pürieren. Mit Currypulver abschmecken.

 


Asiatische Zucchninudeln

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Min

Zutaten

  • 2 Zucchini
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Chilischote
  • 4 EL Erdnussbutter
  • 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
  • 4 EL Wasser
  • 1 EL Sesamöl für die Sauce
  • 2 EL Erdnüsse
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zucchini mit dem Spiralschneider in Spaghetti schneiden.
  2. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und die Chilischote hacken.
  3. Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
  4. Die Erdnussbutter, Zitronensaft, Wasser und Sesamöl vermischen und zusammen mit den Zucchininudeln in eine Schale geben.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nudeln für 1-2 Minuten anbraten.
  7. Mit Frühlingszwiebeln, Chili und gerösteten Erdnüssen anrichten.

 


Tag 1 - Fitnessübungen

Superman Push-ups

3 Sätze mit jeweils 12 Wiederholungen

1. Stütze dich auf Hände und Knie.
2. Deine Hände sind direkt unter deinen Schultern.
3. Dein Rücken ist gerade.

Fitness exercise - Superman push-ups

4. Strecke einen Arm und das entgegengesetzte Bein nach vorne. Dein Körper bildet eine Linie. 

Fitness exercise - Superman push-ups

5. Bringe deinen Ellbogen und dein Knie unter deinem Körper zusammen.


  

Squats

3 Sätze mit jeweils 12 Wiederholungen.

Fitness exercise - Squats

1. Stell dich gerade hin, Füße schulterbreit entfernt, Zehen zeigen leicht nach außen
2. Der Rücken ist gerade, Bruskorb rausgestreckt und die Bauchmuskeln angespannt

3. Schiebe deine Knie nach vorne und nach außen und gehe in die Hocke. Deine Hüfte befindet sich jetzt am tiefsten Punkt zwischen den Kniegelenken
4. Schieb dich wieder hoch in die Ausgangsposition
5. Und strecke Hüfte und Knie