Gegrillter Fenchel | Braun CH

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Gegrillter Fenchel

Braun Grilled fennel on yoghurt.png

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Schwierigkeit

Leicht

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Zeit

20 Minuten

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Verfasser:

Braun

Zutaten

Portionen: 2

Für den Fenchel
1 Fenchelknolle
1 TL Olivenöl
Salz

Für den Joghurt
200 g Joghurt
1 Knoblauchzehe
1 Zitrone
Salz und Pfeffer

Zum Anrichten
2 EL Chiliöl

Anweisungen

Für den Fenchel

SCHRITT 1/4

Den Fenchel waschen und in vier Spalten schneiden.

SCHRITT 2/4

Die Fenchelspalten mit Öl bestreichen und mit Salz bestreuen

SCHRITT 3/4

In die Schublade des MutliFry legen und bei 180°C auf dem Gemüse-Grill-Programm ca. 10 Minuten lang grillen.

SCHRITT 4/4

Nach 5 Minuten einmal umdrehen.

Für den Joghurt

SCHRITT 1/4

Den Knoblauch schälen und klein reiben.

SCHRITT 2/4

Die Zitrone waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen.

SCHRITT 3/4

Den Joghurt mit Knoblauch, einer halben Ztronenschale und einem Teelöffel des Zitronensafts vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

SCHRITT 4/4

Zum Servieren den Joghurt auf einem Teller verteilen, den Fenchel darauf legen und etwas Chiliöl darüber träufeln.

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