Den Tofu in der Speisestärke wälzen, bis dieser leicht bestäubt ist.
Einen Wok oder eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei starker Hitze aufheizen.
Olivenöl und Zwiebel, Chili und Tofu hinzugeben. Den Brokkoli unter Rühren für 1 Minuten anbraten und den Brokkoli hinzufügen. Den Brokkoli unter Rühren weitere 2 Minuten oder so lange, bis dieser hellgrün und zart ist, braten.
Sojasauce, Agavendicksaft und Basmatireis hinzugeben. Unter ständigem Rühren weitere 1 - 2 Minuten braten, bis der Reis durcherhitzt ist, mit Mandelblättchen bestreuen und nach Belieben abschmecken.
Die Goji-Beeren für das Dressing im warmen Wasser einweichen und für einige Minuten beiseitestellen.
Die restlichen Zutaten in den Braun MultiQuick 9087X-Stabmixer-Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nach Belieben abschmecken.
Den Tofu in der Speisestärke wälzen, bis dieser leicht bestäubt ist.
Einen Wok oder eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei starker Hitze aufheizen.
Olivenöl und Zwiebel, Chili und Tofu hinzugeben. Den Brokkoli unter Rühren für 1 Minuten anbraten und den Brokkoli hinzufügen. Den Brokkoli unter Rühren weitere 2 Minuten oder so lange, bis dieser hellgrün und zart ist, braten.
Sojasauce, Agavendicksaft und Basmatireis hinzugeben. Unter ständigem Rühren weitere 1 - 2 Minuten braten, bis der Reis durcherhitzt ist, mit Mandelblättchen bestreuen und nach Belieben abschmecken.
Die Goji-Beeren für das Dressing im warmen Wasser einweichen und für einige Minuten beiseitestellen.
Die restlichen Zutaten in den Braun MultiQuick 9087X-Stabmixer-Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Nach Belieben abschmecken.