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  3. Bunter Quinoa-Salat mit Granatapfel-Zitronen-Tahini-Dressing und Sesam-Orangen-Babyspinat-Wildreissalat

Bunter Quinoa-Salat mit Granatapfel-Zitronen-Tahini-Dressing und Sesam-Orangen-Babyspinat-Wildreissalat

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
35 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:

0.5 klein rote Zwiebel, fein gehackt
1 EL Tahini
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Pinienkerne, leicht geröstet
1 TL Weißweinessig
100 g Babyspinat
120 g grüne Bohnen, gegart und gehackt
150 g Granatapfelkerne
2 EL Koriander, gehackt
2 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, gehackt
12 g Quinoa, gegart
250 g Wildreis, gegart
3 EL Naturjoghurt
4 TL Olivenöl
40 g Mandelblättchen
1 Saft von Limette
  Gewürz
  Gewürz
1  Orange, geschält und in Spalten geschnitten
 nach Bedarf Sesamkörner, zum Garnieren

Anweisungen

SCHRITT 1/3

Die Hauptzutaten für das Dressing in den Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) des Braun MultiQuick 9087X-Stabmixers geben und alles zu einem glatten Püree mixen.

SCHRITT 2/3

Für den Quinoa-Salat Quinoa, grüne Bohnen, Petersilie, Koriander, rote Zwiebel und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben und den gemahlenen Kreuzkümmel, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen. Gut abschmecken und zum Vermengen aller Zutaten mixen. Alles mit Mandelblättchen und Korianderblätter bestreuen.

SCHRITT 3/3

Für den Wildreissalat alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamkörnern garnieren.


Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 9087X-Stabmixer und dessen Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) zubereitet.

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Bunter Quinoa-Salat mit Granatapfel-Zitronen-Tahini-Dressing und Sesam-Orangen-Babyspinat-Wildreissalat

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Schwierigkeitsgrad
Low
ȑ
Zeit
35 Minuten
&
Verfasser
Marc Fosh
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Portionen:2
Ergibt:

Zutaten


0.5 klein rote Zwiebel, fein gehackt
1 EL Tahini
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Pinienkerne, leicht geröstet
1 TL Weißweinessig
100 g Babyspinat
120 g grüne Bohnen, gegart und gehackt
150 g Granatapfelkerne
2 EL Koriander, gehackt
2 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, gehackt
12 g Quinoa, gegart
250 g Wildreis, gegart
3 EL Naturjoghurt
4 TL Olivenöl
40 g Mandelblättchen
1 Saft von Limette
  Gewürz
  Gewürz
1  Orange, geschält und in Spalten geschnitten
 nach Bedarf Sesamkörner, zum Garnieren

Anweisungen

SCHRITT 1/3

Die Hauptzutaten für das Dressing in den Küchenmaschinen-Aufsatz (1,5l) des Braun MultiQuick 9087X-Stabmixers geben und alles zu einem glatten Püree mixen.

SCHRITT 2/3

Für den Quinoa-Salat Quinoa, grüne Bohnen, Petersilie, Koriander, rote Zwiebel und Granatapfelkerne in eine Schüssel geben und den gemahlenen Kreuzkümmel, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen. Gut abschmecken und zum Vermengen aller Zutaten mixen. Alles mit Mandelblättchen und Korianderblätter bestreuen.

SCHRITT 3/3

Für den Wildreissalat alle Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Sesamkörnern garnieren.

Anmerkungen

Weitere Rezepte finden Sie auf www.braunhousehold.com/de-de/rezepte

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