Tropisches Gurken-Kiwi Eis

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  • Personen: für bis zu 8 Personen
  • Gang: Nachspeisen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 1 Gurke, entkernt
  • Saft aus 2 Limetten
  • 3 geschälte Kiwis
  • 6-8 Minzblätter
  • 250 ml Wasser
  • 2 TL Kokosnuss-Wasser

Tropisches Gurken-Kiwi Eis

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gefrierzeit: über Nacht einfrieren

 

Zubereitung

  • Gurke, Kiwis, Minzblätter, Limettensaft und Wasser in den Zerkleinerer / Mixer / Eis-Crusher (1,25 l)-Aufsatz geben und mixen. 
  • Die Masse in Popsicle-Formen gießen. Anfrieren lassen, nach einer Stunde Stiele hineinstecken, mit dem passenden Deckel verschließen und die Formen über Nacht in den Gefrierschrank stellen. 
  • Vor dem Servieren heißes Wasser über die Formen laufen lassen, damit sich das Eis lösen kann. Die Formen entfernen und Eis sofort servieren. 

  

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