Himbeer-Kokosnuss Eis mit Rosenwasser

Himbeer-Kokosnuss Eis mit Rosenwasser

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  • Personen: für bis zu 8 Personen
  • Gang: Nachspeisen

Zutaten

  • 300 g gefrorene Himbeeren
  • 100 g Kokosnuss-Fleisch
  • 250 ml Kokosnuss-Milch
  • 2 EL Staubzucker
  • 2 EL Wasser
  • 2-3 Tropfen Rosenwasser

Himbeer-Kokosnuss Eis mit Rosenwasser

Rezept für die Braun MultiQuick 9 Stabmixer

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Gefrierzeit: über Nacht einfrieren

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixbecher geben und mit dem Braun Stabmixer MQ 9 zu einer glatten Masse mixen.  Gefrorene Himbeeren oder hartes Kokosnuss-Fleisch lassen sich durch die Auf- und Abbewegung der innovativen ACTIVEBlade-Klinge leicht zerkleinern, da man dadurch eine um 250% größere Schneidezone verfügt.
Die Masse in Popsicle-Formen gießen. Stiele hineinstecken, mit dem passenden Deckel verschließen und die Formen über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Heißes Wasser über die Formen laufen lassen, damit sich das Eis lösen kann. Im Anschluss können die Formen entfernt werden. Eis sofort servieren.

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