Desert, Nem gæstfrihed

Marc Fosh’s varme chokolade- og kardemommemousse

Personer:
4

Metode

Personer:
4
Sværhedsgrad:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Danish (Denmark)'] 3

  1. Forvarm ovnen til 180 graders celsius.
  2. Smelt chokolade og smør i en gryde på lavt blus med de ristede kardemommebælge og lad det køle.
  3. Bland æg æggeblommer og sukker i en skål og pisk det til en stiv mousse ved at bruge Brauns Multiquick 5 stavblender pisketilbehør.
  4. Læg den smeltede chokoladeblanding forsigtigt sammen med moussen.
  5. Fyld porcelænsramekiner med blanding og udjævn overfladen med en ske. Bag i en forvarmet ovn (180 graders celsius) i 7 minutter. Tag dem ud af ovnen strø kakaopulver på og server med vaniljeis.
Dette føles som en vinteropskrift for mig. Jeg kan godt lide at dele disse med en speciel person når det er koldt udenfor. Intet andet vil få dig til at føle dejlig varm som disse.