Polévky a předkrmy

Kukuřičná polévka s chilli a pancettou

Celková doba přípravy:
50 min.
Počet osob:
4

Postup

Příprava:
20 min.
Vaření:
30 min.
Počet osob:
4
Náročnost:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Czech (Czech Republic)'] 0

  1. Ve velkém hrnci rozpalte olivový olej, přidejte cibuli, chilli papričku, česnek a opékejte 2-3 minuty doměkka, ale ne dohněda.
  2. Přidejte směs mexického koření, kukuřici a brambory. Zalijte kuřecím vývarem a vařte 20 minut.
  3. Mezitím si nakrájejte pancettu a opečte ji v pánvi dokřupava. Přebytečný tuk poté nasajte papírovou utěrkou.
  4. Po 20 minutách polévku stáhněte z plotny a pomocí tyčového mixéru Braun MultiQuick polévku promixujte do krémové podoby. Okořeňte podle chuti.
Garnish with the crispy pancetta and a drizzle of cream. Serve immediately.