Polévky a předkrmy

Krémová pórková polévka s obřími krevetami

Počet osob:
2

Postup

Počet osob:
2
Náročnost:

[Missing text '/recipes/details/difficulty' for 'Czech (Czech Republic)'] 2

1. Odstraňte z pórku tmavě zelené listy, očistěte a nakrájejte pórek na tenké proužky.

2. Do hrnce vlijte trochu oleje. Poté pro zmírnění přidejte trochu bílého vína.

3. Přidejte vývar a smetanu a za nízké teploty vařte 4 minuty.

4. Dochuťte solí a pepřem a těsně před podáním promixujte zeleninu pomocí Braun MultiQuick do krémové podoby.

5. Mezitím oloupejte královské krevety, odstraňte střívka, nakrájejte na větší kostky, dochuťte a rychle opražte na horkém olivovém oleji.

6. Osušte krevety na kuchyňském papíru. Těsně před podáním přidejte do horké polévky.