Expresní přeprava zdarma při nákupu nad 850 kč Bezplatné vrácení

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

Příprava jídla

Vaření

Snídaně

Žehlení

Promo

Inspirujte se

Služba

de-NavCard-hand-blender-1080x720.jpg

Braun MultiQuick System

Nejširší nabídka příslušenství na světě pro nekonečné možnosti.

Zjistěte více
en-navnod-braun-food-preparation-1080x720.jpg

br_en_NavNode_FoodPrep_Node_HB-Attachments_1080x720.jpg

en-NavCard-hand-mixer-1080x720.jpg

en-NavCard-jug-blender-1080x720.jpg

en-NavCard-food-processors-1080x720.jpg

en-navnod-braun-cooking-1080x720.jpg

MultiGrill 9 Pro

Nejvýkonnější gril Braun pro profesionální výsledky grilování

Zjistěte více
en-NavCard-multifunctional-contact-grills-1080x720.jpg

CG9167_8_1080x720.jpg

en-NavCard-waffle-and-sandwich-maker-1080x720.jpg

br-en-NavNode-Cooking-Node-Airfryer-1080x720.png

Horkovdzušná fritéza

Objevte maximální pohodlí.

Zjistěte více
en-navnod-breakfast-1080x720.jpg

Breakfast Series 1

Just what you need. Start your day off right.

Learn more
br_en_NavNode_Breakfast_Node_Coffee-makers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Water-kettles_1080x720.jpg

en-NavCard-citrus-juicer-1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Toaster_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_Spin-Juicers_1080x720.jpg

br_en_NavNode_Breakfast_Node_PurEaseCollection_1080x720.jpg

en-NavCard-id-breakfast-collection-1080x720.jpg

en-NavCard-breakfast-1-1080x720.jpg

Repassage (1).jpg

Steam generator irons

Save 50% time* for what really matters.

Learn More
en-navnod-garment-care-1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Steam-irons_1080x720.jpg

br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720 (1).png

menu promo.png

menu promo outlet.png

CZ-SK Braun PROMO BOX Obecny 2025 1080x720.jpg

60denní záruka vrácení peněz

Vyzkoušejte mixéry, fritézy a žehličky Braun doma – bez starostí a s 60denní zárukou vrácení peněz.

Objevte více
en-NavCard-get-inspired-1080x720.jpg

en-NavCard-sustainability-1080x720.jpg

en-navnod-recipes-1080x720.jpg

Recipe collection

Fun and simple recipes from Braun.

Learn More
br_en_NavNode_GarmentCare_Node_Garment-steamers_1080x720.jpg

Funkce dezinfekce

Likviduje více než 99,99 % virů a bakterií¹

Objevte více
3T3A2737-1080x720.jpg

Mějte páru o šatníku s Královnami pořádku

Objevte více
br_en_NavNode_Support_Node_Services_1080x720.jpg

en-navnod-more-Braun-products-1080x720.jpg

Objevte širokou nabídku produktů značky Braun pro pánskou péči o vzhled, odstraňování chloupků u žen, péči o pokožku a péči o vlasy.

Objevte více
  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Citronový koláč s pusinkami

Citronový koláč s pusinkami

Citronový koláč s pusinkami připravený v horkovzdušné fritéze má křupavou kůrku korpusu, osvěžující citronovou náplň a jemné, nadýchané pusinky na vrchu. Podávejte se šlehačkou.

Ȑ
Obtíže
Obtížné
ȑ
Čas
120 min
&
Autor
Braun
lorem ipsum

Přísady

Porce: 12
Hotové množství:
Na křehké pečivo
250 g hladké mouky
125 g nesoleného másla, chlazené, nakrájené na kostky
100 g moučkového cukru
1  vejce

Na citronový krém
100 ml citronové šťávy
120 g krupicový cukr
65 g nesoleného másla, při pokojové teplotě, na kostičky
2  vejce, při pokojové teplotě
1  vaječný žloutek, při pokojové teplotě

Na pusinky
100 g vaječné bílky, při pokojové teplotě
200 g krupicového cukru

Pokyny

KROK 1/17

Máslo a hladkou mouku dejte do velké míchací mísy nebo do mísy kuchyňského robota, míchejte 2 minuty při střední rychlosti (rychlost 2).
Přidejte moučkový cukr a vejce a znovu míchejte 1 minutu (rychlost 2), dokud se nezačne tvořit těsto.

KROK 2/17

Pečivo zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut v lednici.

KROK 3/17

Připravte citronový krém – do žáruvzdorné mísy, umístěné nad rendlíkem z 1/3 naplněným mírně vroucí vodou, dejte citronovou šťávu, cukr, vejce a vaječný žloutek.
Krém povařte 20 minut při vysoké teplotě a nepřetržitě šlehejte.
Jakmile je krém velmi hutný, odstavte ho z plotýnky a přidejte nakrájené máslo.
Před vmícháním nechte máslo 2 minuty roztát, dokud se zcela nerozpustí.
Směs prosijte do samostatné mísy, aby se odstranily všechny hrudky. Krém přikryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice, dokud nebude zapotřebí.

KROK 4/17

Vymažte 20cm vroubkovanou koláčovou formu.

KROK 5/17

Těsto vyndejte z ledničky a rozválejte ho na lehce pomoučené desce na tloušťku 3 mm.

KROK 6/17

Formu vyložte těstem, přesahující okraje zkraťte.

KROK 7/17

Pomocí vidličky propíchejte dno koláče, aby se nevyboulil.

KROK 8/17

Těstový korpus dejte na 20 minut do ledničky.

KROK 9/17

Koláč zakryjte pečicím papírem a posypejte keramickými fazolemi na pečení.

KROK 10/17

Koláč přendejte do fritovací nádoby a zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 160 °C, nastavte na 25 minut a stiskněte tlačítko START.

KROK 11/17

Koláč pečte asi 15 minut. Opatrně oddělejte fazole a pečicí papír, poté pečte dalších 10 minut dozlatova. 

KROK 12/17

Koláč vyndejte z nádoby a nechte ho ve formě zcela vychladnout. 

KROK 13/17

Citronový krém vyndejte z ledničky, dejte ho na koláč a rovnoměrně rozetřete. Koláč dejte do ledničky, aby během přípravy pusinek ztuhl. 

KROK 14/17

Ve velké míchací míse nebo v míse kuchyňského robota šlehejte 1 minutu bílky na max. rychlost.
Po 1 minutě postupně za stálého míchání přidávejte cukr (200 g) a další 4 minuty pokračujte v míchání. Otáčky na maximální rychlost, dokud nezískáte tuhou lesklou hmotu na pusinky.

KROK 15/17

Koláč vyndejte z ledničky.
Hmotu po lžících nanášejte kolem okraje koláče. Pokud začnete uprostřed, mohou se pusinky rozpadat. Rozprostřete je tak, aby se dotýkaly okraje koláče, což je ukotví a pomůže zastavit jejich posouvání.

KROK 16/17

Koláč opatrně vložte do fritovací nádoby, zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 140 °C na 20 minut. Po upečení zvolte na dalších 5 minut teplotu 160 °C, aby pusinky získaly hnědou barvu.

KROK 17/17

Jakmile je hotovo, lehce nádobu vysuňte a nechte koláč 30 minut v horkovzdušné fritéze s odkrytou nádobou, aby velmi pomalu zchladl. Po uplynutí této doby ho přeneste na chladicí mřížku, aby zcela zchladl. Koláč dejte před podáváním na 30 minut do chladu.

  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Citronový koláč s pusinkami

Citronový koláč s pusinkami

Citronový koláč s pusinkami připravený v horkovzdušné fritéze má křupavou kůrku korpusu, osvěžující citronovou náplň a jemné, nadýchané pusinky na vrchu. Podávejte se šlehačkou.

Zobrazit recept
Ȑ
Obtíže
Obtížné
ȑ
Čas
120 min
&
Autor
Braun
Zobrazit recept
lorem ipsum
Porce:12
Hotové množství:

Přísady

Na křehké pečivo
250 g hladké mouky
125 g nesoleného másla, chlazené, nakrájené na kostky
100 g moučkového cukru
1  vejce

Na citronový krém
100 ml citronové šťávy
120 g krupicový cukr
65 g nesoleného másla, při pokojové teplotě, na kostičky
2  vejce, při pokojové teplotě
1  vaječný žloutek, při pokojové teplotě

Na pusinky
100 g vaječné bílky, při pokojové teplotě
200 g krupicového cukru

Tento recept se připravuje pomocí: lorem ipsum HF5050

Pokyny

KROK 1/17

Máslo a hladkou mouku dejte do velké míchací mísy nebo do mísy kuchyňského robota, míchejte 2 minuty při střední rychlosti (rychlost 2).
Přidejte moučkový cukr a vejce a znovu míchejte 1 minutu (rychlost 2), dokud se nezačne tvořit těsto.

KROK 2/17

Pečivo zakryjte potravinářskou fólií a nechte 30 minut v lednici.

KROK 3/17

Připravte citronový krém – do žáruvzdorné mísy, umístěné nad rendlíkem z 1/3 naplněným mírně vroucí vodou, dejte citronovou šťávu, cukr, vejce a vaječný žloutek.
Krém povařte 20 minut při vysoké teplotě a nepřetržitě šlehejte.
Jakmile je krém velmi hutný, odstavte ho z plotýnky a přidejte nakrájené máslo.
Před vmícháním nechte máslo 2 minuty roztát, dokud se zcela nerozpustí.
Směs prosijte do samostatné mísy, aby se odstranily všechny hrudky. Krém přikryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice, dokud nebude zapotřebí.

KROK 4/17

Vymažte 20cm vroubkovanou koláčovou formu.

KROK 5/17

Těsto vyndejte z ledničky a rozválejte ho na lehce pomoučené desce na tloušťku 3 mm.

KROK 6/17

Formu vyložte těstem, přesahující okraje zkraťte.

KROK 7/17

Pomocí vidličky propíchejte dno koláče, aby se nevyboulil.

KROK 8/17

Těstový korpus dejte na 20 minut do ledničky.

KROK 9/17

Koláč zakryjte pečicím papírem a posypejte keramickými fazolemi na pečení.

KROK 10/17

Koláč přendejte do fritovací nádoby a zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 160 °C, nastavte na 25 minut a stiskněte tlačítko START.

KROK 11/17

Koláč pečte asi 15 minut. Opatrně oddělejte fazole a pečicí papír, poté pečte dalších 10 minut dozlatova. 

KROK 12/17

Koláč vyndejte z nádoby a nechte ho ve formě zcela vychladnout. 

KROK 13/17

Citronový krém vyndejte z ledničky, dejte ho na koláč a rovnoměrně rozetřete. Koláč dejte do ledničky, aby během přípravy pusinek ztuhl. 

KROK 14/17

Ve velké míchací míse nebo v míse kuchyňského robota šlehejte 1 minutu bílky na max. rychlost.
Po 1 minutě postupně za stálého míchání přidávejte cukr (200 g) a další 4 minuty pokračujte v míchání. Otáčky na maximální rychlost, dokud nezískáte tuhou lesklou hmotu na pusinky.

KROK 15/17

Koláč vyndejte z ledničky.
Hmotu po lžících nanášejte kolem okraje koláče. Pokud začnete uprostřed, mohou se pusinky rozpadat. Rozprostřete je tak, aby se dotýkaly okraje koláče, což je ukotví a pomůže zastavit jejich posouvání.

KROK 16/17

Koláč opatrně vložte do fritovací nádoby, zvolte funkci OVEN (TROUBA), CAKE (KOLÁČ), 140 °C na 20 minut. Po upečení zvolte na dalších 5 minut teplotu 160 °C, aby pusinky získaly hnědou barvu.

KROK 17/17

Jakmile je hotovo, lehce nádobu vysuňte a nechte koláč 30 minut v horkovzdušné fritéze s odkrytou nádobou, aby velmi pomalu zchladl. Po uplynutí této doby ho přeneste na chladicí mřížku, aby zcela zchladl. Koláč dejte před podáváním na 30 minut do chladu.

Poznámky

Objevte další recepty na www.braunhousehold.com/en-gb/recepty

Kuchyně

  • Tyčové mixéry
  • Ruční šlehače
  • Konvice
  • Topinkovače
  • Kávovary
  • Mixéry
  • Food procesory
  • Lisy na citrusy
  • Odšťavňovače

    • Žehlení

  • Napařovací žehličky
  • Parní generátory

    • Kolekce

  • Kolekce Identity
  • Kolekce Tribute
  • Kolekce PurEase
  • Kolekce ID Breakfast
  • Kolekce Breakfast Series 1

    • Služba

  • Zákaznická podpora
  • Kontaktujte nás
  • Časté dotazy
  • Návody k obsluze
  • Dodávky a vracení zboží
    • CZ

    Česká republika

    www.braunhousehold.com | De’Longhi Braun Household GmbH, Carl-Ulrich-Straße 4, 63263 Neu-Isenburg, Germany

    ©2024 Braun je registrovaná ochranná známka německé společnosti Braun GmbH používaná na základě licence společností De'Longhi Appliances S.r.l.
    Načítání