Fáze 3 - od zhruba 7 do 9 měsíců

Většina dětí se seznámí s chutí jednoduchých ovocných a zeleninových pyré během několika týdnů po odstavení, a právě pak je vhodný čas přejít na:

  • Pyré z masa nebo kuřecího masa
  • Pyré z rýže nebo z velmi měkkých vařených těstovin
  • Plnotučné mléčné výrobky, jako je sýr, jogurt a malé množství sýra v jídle


Vaše rostoucí dítě také uvítá jídla, která obsahují měkké kusy potravin a jsou vhodná ke žvýkání více než hladké pečivo, které jste připravili na začátku odstavení, použijte tyčový mixér Braun MultiQuick k pomalejšímu zpracování surovin, abyste vytvořili hutnější texturu na žvýkání, ale zvládněte to maximálně rychle. Žvýkání potravin totiž pomáhá svalům v ústech, aby se vyvinuly, a to zase může pomoci vývoji vašeho dítěte.

Přestože mateřské mléko nebo umělá výživa zůstává důležitou součástí stravy malého dítěte, v tomto stádiu se bude postupně navyšovat množství pevných surovin a budou potřeba tři jídla denně. V tomto období už dětí jí dobře vařené, měkké těstoviny. Rozmixované omáčky jsou také oblíbené a hodí se dobře i k další zelenině.

Kolem zhruba 8 měsíců si děti užívají že si mohou s jídlem hrát, takže mají rády různé chuťovky jako tyčinky z drobného ovoce a vařené zeleniny. Pečené zeleninové tyčinky jsou obzvláště chutné.

Zapamatujte si, že děti musí být po celou dobu krmení pod dozorem, protože hrozí riziko udušení.

Musí to být organické?

Některé maminky raději nabízejí pouze organické pokrmy, jiné používají obojí a mixují. Vše závisí na tom, co chcete jíst a co si můžete dovolit. Cokoli si vyberete, je důležité se ujistit, že ovoce a zeleninu důkladně umyjete a dodržujte v kuchyni správné hygienické požadavky.

Pyré z hovězího, brambor a mrkve


Recepty

Na přípravu cca 400 g / 8-10 porce

Čas na přípravu: 60 minut

Přísady

200 g hovězího steaku, na kostičky nakrájeného
2 lžičky olivového oleje
1 oloupaná mrkev, nakrájená na kousky velké na dva palce
2 brambory, oloupané a nakrájené
250 ml vody

Příprava

  • Hovězí dejte do hrnce spolu s menším množstvím vody a vařte 30 minut dokud není maso téměř měkké.
  • Do hrnce dejte olivový olej, přidejte mrkev, brambory a vodu, míchejte a přiveďte do bodu varu. Poté snižte teplotu, přikryjte a jemně povařte dokud hovězí a zelenina nezměkne.
  • Tyčovým mixérem MultiQuick 5 Baby rozmixujte pyré, dokud nedosáhnete té správné struktury pro vaše dítě.

Květák se sýrem

Recept

Na přípravu cca 450 g / 3-4 porce
Čas na přípravu: 60 minut

Přísady

200 g květáku, omytý
20 g másla
2 lžičky hladké mouky
200 ml mléka
40 g nastrouhaného středně tvrdého sýra, jako je čedar, gruyére nebo gouda

Příprava

  • Rozdělte květák na menší růžice a vařte je buďto ve vodě nebo v páře 10-12 minut.
  • Mezitím si připravte omáčku roztopením másla v malém hrnci, v něm rozmíchejte mouku a vytvořte jíšku přidáním mléka za stálého míchání až do zhoustnutí.
  • Sejměte hrnec z vařiče a zamíchejte do jíšky sýr. Přidejte květák a v hrnci rozmixujte tyčovým mixérem MultiQuick 5 Baby.

 

Pyré z krůtího masa a brambor

Recept

Na přípravu cca 300 g / 4 porce
Čas na přípravu: 30 minut

Přísady

100 g krůtího masa, jemně nakrájeného
100 g brambor, nakrájených na kousky
100 g mrkve, nakrájené na kousky
1 lžička zeleninového oleje
voda na zpracování

Příprava

  • V hrnci vařte krůtí maso spolu s menším množstvím vody 20 minut dokud není maso téměř měkké.
  • Do hrnce dejte brambory a mrkev, přidejte vodu dle potřeby.
  • Přidejte jednu lžičku zeleninového oleje.
  • Až jsou krůtí maso, brambory i mrkev měkké, rozmixujte tyčovým mixérem MultiQuick 5 Baby, dokud nezískáte jemné pyré.