Fáze 2 - od zhruba 6 do 7 měsíců

Jak mám začít?

Pyré jsou nejlepším způsobem jak představit dětem rozmixovanou stravu. Tyto jemné směsi ovoce, zeleniny či dětské rýže (forma práškové rýže bez cukru, s mléčnou chutí, obohacené o vitamíny a železo) se lehce připraví díky vašemu tyčovému mixéru Braun MutiQuick. Pro začátek nechte pyré docela tekuté a velmi hladké. To zvládnete s nastavením vysoké rychlosti u tyčového mixéru MultiQuick - obzvlášť oblíbené jsou banány. K dosažení té správné konzistence použijte vodu, mateřské mléko či příkrm.

Nezapomeňte, že byste vždy měli oloupat kůru u ovoce a odejmout stonky, jadřince a jádra a pamatujte, že většina ovoce a zeleniny se před podáním musí uvařit, aby změkla. V tomto raném období můžete přidat čočku, ale ostatní luštěniny (jako hrášek, cizrna a fazole) se musí rozmixovat velmi precizně, k dosažení hladké konzistence. Proto je dobré tyto nutriční potraviny ponechat na další stádium odstavení.

Kolik a jak často?

Začněte s 1-2 lžičkami ovocného či zeleninového pyré jednou denně. Až bude vaše dítě připraveno na více, začněte jej krmit pevnou stravu dvakrát denně.

Výroba pyré

Výroba pyré je s tím správným vybavením jednoduchá. Nejprve oloupejte či odrhněte zeleninu a nakrájejte ji. Povařte či upečte ji, pokud to vyžaduje, ale vyhněte se soli či cukru. Důkladně směs rozmixujte tyčovým mixérem MultiQuick. Pokud jsou v pyré nějaké zrnka či vlákna, proceďte jej přes síto za použití zadní strany lžíce. Pokud potřebujete více tekutiny, přidejte trochu vody na vaření bohaté na vitamíny nebo mléko, které dítě běžně přijímá.

Uchování toho, co uvaříte:

Je nanejvýš efektivní a časově hospodárné připravit několik dávek dětské výživy a poté je zamrazit. V raném stádiu odstavování poskytnou ideální velikost pro porce ovocných a zeleninových pyré také formičky na výrobu ledu. S nárůstem apetitu dítěte budete muset jídlo uchovávat ve větších nádobkách.

Tipy na úschovu potravy

  • Používejte pouze mrazničku, která zamrazí jídlo až na -18ºC do 24 hodin
  • Vždy ohřejte jídlo až je vřelé. Nechejte vychladit a teplotu vyzkoušejte na sobě, než budete jídlo podávat dítěti
  • Neměli byste znovu zmrazovat již jednou zmrazené potraviny, výjimkou jsou čerstvé zamrazené potraviny, které prošly následně varem
  • Zamrazenou dětskou výživu byste měli do dvou měsíců od zamrazení spotřebovat, či vyhodit
  • Nezmrazujte banány ani avokáda

Mrkvovo-bramborové pyré

 

Recept

Na přípravu 6 porcí, přibližně 400 g
Čas na přípravu: cca 15 minut

Přísady

200 g mrkve, oloupané a nakrájené
200 g brambor, oloupaných a nakrájených
1 lžička zeleninového oleje


Příprava

  1. Uvařte zeleninu ve vodě do měkka.
  2. Rozmixujte tyčovým mixérem MultiQuick 5 Baby a strukturu upravte uvařenou, vychladlou vodou či běžným dětským mlékem.

Jablečno-borůvkové pyré

 

Recept

Na přípravu cca 400 g / 4 porce
Čas na přípravu: cca 15 minut

Přísady

30 g borůvek
½ menšího jablka (cca 70 g)


Příprava

  • Oloupejte jablko a nakrájejte na malé kousky.
  • Jablko vložte do hrnce s malým množstvím vody.
  • Vařte jablko při nízké teplotě dokud nezměkne přibližně 5-10 minut. Přidejte borůvky krátce před tím, než je jablko uvařené.
  • Po vychladnutí dejte ovoce nástavce na sekání a rozmixujte do jemné konzistence.
  • Přidejte dle potřeby vodu

Banánovo-jablečné pyré

 

Recepty

Na přípravu cca 100 g / 1-2 porce
Čas na přípravu: cca 5 minut

Přísady

1/2 menšího zralého banánu (přibližně 50 g)
1/2 menšího, velmi zralého jablka (přibližně 50 g)


Příprava

  • Oloupejte jablko a nakrájejte na kousky.
  • Oloupejte banán a vložte jej do nástavce na sekání spolu s jablkem.
  • Přidejte menší množství vody nebo jablečné šťávy.
  • Rozmixujte dohladka.