牛油果与青柠檬蘸酱 (Marc Fosh)

牛油果与青柠檬蘸酱 (Marc Fosh)

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  • 准备时间: 
  • 供应: 最多4人份

Marc Fosh的牛油果与青柠檬蘸酱搭配皮塔脆饼Avocado and lime dip

 

使用:Multiquick 7 无绳手持式搅拌机

 

供应: 2-4 人份

 

制作方法:

1. 纵向对半切开牛油果,去除核与皮;

2. 将鳄梨放在博朗Multiquick 7的金属烧杯中,放入青柠汁、橄榄油、塔巴斯克酱、大蒜头、切碎的香葱与海盐。搅拌直到获得浅绿色果酱;

3. 将果酱转移至碗中,加盖并冷藏至呈上桌;

4. 制作皮塔脆饼,将皮塔饼撕成脆饼大小,并用刷上1茶匙橄榄油。将烤箱加热至180摄氏度,烘烤10分钟直到变酥脆。

 

 

Marc Fosh的烹饪小贴士

如果烹饪时间有限,可以将皮塔饼替换成原味墨西哥玉米饼片,给孩子制成美味零食。

 

本食谱使用到博朗Multiquick 7 无绳式手持式搅拌机及其金属大口杯。

 

 

配料

·3只较熟的牛油果

·2餐匙橄榄油

·1餐匙切碎的香葱

·1瓣大蒜

·1茶匙塔巴斯克辣酱油

·2只青柠檬的汁

·1/2茶匙海盐

·2块皮塔饼

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