Gà tẩm ớt  (Marc Fosh)

  • 0 of 5
  • Thời gian chuẩn bị: 
  • Thời gian chế biến: 
  • Số người phục vụ: Up to 4 people

Nguyên liệu

• 4 miếng ức gà 


Nguyên liệu làm nước sốt ướp gà

• 2 muỗng ớt đỏ xắt nhỏ

• 50ml nước cốt chanh

• 50ml dầu ô liu

• 1 muỗng ớt bột

•1 nhúm rau mùi tươi, xắt nhỏ

Nguyên liệu làm món sốt ya-ua bơ

• 2 trái bơ, lột vỏ và xắt hạt lựu

• 2 tép tỏi đập dập

• 3 muỗng sữa chua hiệu Greek

• 2 muỗng sữa tươi

• 2 trái nước cốt chanh

• Muối tiêu nêm nếm

Gà tẩm ớt dùng kèm với sốt ya-ua bơ từ Marc Fosh


Phục vụ : 4 phần

Thời gian chuẩn bị : 20 phút 

Thời gian nấu ăn: 6-7 phút

Phương pháp

 1. Cắt ức gà chiều dọc thành 8 miếng. Để riêng trong một bát / đĩa. Cho tất cả nguyên liệu làm sốt ướp gà vào cối xay lớn của máy xay cầm tay Braun và xay nhuyễn.

2. Ướp gà với nước sốt vừa xay và cho tất cả vào ngăn mát khoảng 10 phút. Rửa sạch cối xay để dùng tiếp.


3. Dùng chảo vuông có sọc để chiên gà, chỉnh lửa lớn và chiên gà đều 2 mặt trong vòng 6-7 phút.


4. Để làm món sốt ya-ua bơ, cho tất cả nguyên liệu vào cối xay lớn của máy xay cầm tay seri và nghiền nhuyễn. Đổ ra bát và dùng kèm với gà. 


Bí quyết của Marc Fosh

Gà tẩm ớt sẽ giữ được vị tươi ngon nhiều ngày nếu bạn dùng giấy bọc thức ăn bọc lại và bỏ vào tủ mát.

Bạn nên dùng máy xay cầm tay Braun (dòng MQ545/ MQ5034 Vario/ MQ745)để thực hiện món ăn này.

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến