Tiệc tùng - Dịp để vui chơi

  • 0 of 5
  • Số người phục vụ: Up to 8 people

Tiệc tùng - Dịp để vui chơi

Sao không đưa khách mời của bạn lên một chuyến du thuyền để họ thưởng thức ẩm thực của toàn thế giới? Họ có thể đến Mexico dùng salad bơ Guacamole hay ghé Địa Trung Hải nhấm nháp atisô với sốt Aioli .
Braun tin rằng việc chuẩn bị các món ăn với Braun Multiquick sẽ thực sự gây ấn tượng và khiến việc nấu ăn trở nên vô cùng thú vị! Với máy xay tay ​​này , bạn có thể tạo ra sốt mayonnaise siêu nhẹ chỉ trong vài phút. Cùng với các thiết bị hữu ích, việc chuẩn bị món ăn cho các dịp vui chơi không còn là vấn đề thời gian. Việc bạn phải làm chỉ là đón khách khi họ đến.


Bánh mì với thịt cua và salad bơ Mexico

Phương pháp

Thịt cua
Phục vụ : 6-8

Phương pháp

1. Trộn mayonnaise ( tự làm hoặc có sẵn ), kem Fraiche và oelek sambal trong một bát lớn

2 . Thêm thịt cua rồi trộn với muối và hạt tiêu và lưu trữ ở nơi mát mẻ .

Salad bơ

Phương pháp

1. Trộn 1/4 phần bơ đã bóc vỏ , hành tây lột vỏ ,ớt , nước cốt chanh và dầu ô liu để tạo thành hỗn hợp

2 . Thêm muối, tiêu và lá rau mùi thái nhỏ . Lưu trữ ở nơi mát mẻ trong vài giờ.

Mẹo: TRước khi dùng, cho salad bơ lên mỗi miếng bánh tortilla và sắp xếp chúng trên đĩa. Trang trí với những miếng cà chua và lá rau mùi .

Làm Mayonnaise theo cách riêng của bạn

Phương pháp

1. Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong cốc thủy tinh Braun .

2 . Đặt máy xay tay ​​thẳng đứng trên bình đo và nhấn giữ nó ở mức cao nhất cho đến khi các thành phần kết dính lại với nhau.

3 . Sau đó di chuyển máy xay tay ​​lên xuống cho đến khi tạo nước sốt.

4 . Nếu bạn dùng mayonnaise cho bữa tiệc, bạn có thể thêm vào ít mù tạt , tỏi và các loại thảo mộc hoặc trộn với sữa chua để giúp nó có vị thanh hơn. Mayonnaise giữ được trong tủ lạnh khoảng 1 tuần .


Sốt Aioli

Tốt hơn hết nên chuẩn bị sốt Aioli trước khi ăn để dậy được mùi thơm của tỏi .
Phục vụ : 6-8

Phương pháp

1. Cho tất cả nguyên liệu trên vào trong cốc thủy tinh Braun .Đặt máy xay tay ​​thẳng đứng trên bình đo và nhấn giữ nó ở mức cao nhất cho đến khi các thành phần kết dính lại với nhau. Sau đó di chuyển máy xay tay ​​lên xuống cho đến khi tạo nước sốt

Rau bina - Chilli Di

Phương pháp

1. Đặt rau bina ướt trong một nồi lớn , đậy nắp, và để ở nhiệt độ trung bình. Rửa lại với nước rồi để cho ráo

2 . Đun nóng 2 thìa dầu và hành tím, ớt trong 2 phút.

3 . Cho hỗn hợp vào dụng cụ cắt, thêm rau bina và tất cả các thành phần khác vào.Trộn tất cả thành hỗn hợp rồi nêm muối và hạt tiêu .

4 . Món ăn được dùng trong bát nhỏ .


Mẹo:
Món này sẽ ngon hơn nếu được ăn kèm với các loại rau theo mùa như cà rốt , củ cải , súp lơ luộc , bông cải xanh , đậu xanh, măng tây hoặc cần tây . Món này có thể chuẩn bị trước và giữ trong tủ lạnh khoảng 2 ngày.

Nguyên liệu

Nguyên liệu Bánh mì với thịt cua và salad bơ Mexico

6 muỗng canh sốt mayonnaise (xem công thức: " Làm Mayonnaise riêng của bạn "  dưới đây)

4 muỗng canh kem Fraiche1

2 muỗng canh tương ớt sambal oelek ( nóng )

900 g thịt cua (hoặc thanh cua )

muối, hạt tiêu đen xay.

Nguyên liệu Salad bơ

4 quả bơ lớn

2 củ hành tây nhỏ

2 quả ớt bỏ hạt và cắt thành miếng nhỏ

6  muỗng canh lá rau mùi cắt nhỏ

Rau mùi để trang trí

 4 muỗng canh dầu ô liu

6 muỗng canh nước cốt chanh

10 chục miếng bánh tortilla

2 quả cà chua lớn và tỉa để trang trí

Nguyên liệu Làm Mayonnaise theo cách riêng của bạn

1 quả trứng

250 ml nước ép chanh

dầu hướng dương (hoặc dầu ô liu ánh )

muối, tiêu

Nguyên liệu Sốt Aioli
2 tép tỏi bóc vỏ

1 quả trứng tươi

½ muỗng canh muối

250 ml dầu ô liu

Nguyên liệu Rau bina - Chilli Di cho khoảng 500 ml :
500 g rau bina cắt nhỏ

100 ml và 2 muỗng canh dầu ô liu

4 của hành tím lớn

1-2 quả ớt ,cắt đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu

1 bó rau mùi

100 ml kem chua

4 muỗng canh nước chanh

muối, tiêu

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến