Bò Úc nạc lưng áp chảo với mù tạc và tiêu xay

Bò Úc nạc lưng áp chảo với mù tạc và tiêu xay

  • 0 of 5
  • Thời gian chuẩn bị: 
  • Thời gian chế biến: 
  • Số người phục vụ: Up to 4 people

Bò Úc nạc lưng áp chảo với mù tạc tiêu xay và súp khoai tây

Phục vụ : 4

Thời gian chuẩn bị : 5 phút

Thời gian nấu ăn: 15 phút 

Phương pháp

1. Đối với mù tạt và hạt tiêu xanh , cho tất cả các thành phần trong tay máy xay  Braun Multiquick 5 và xay nhuỹen . Cho vào một tô sạch, rửa thiết bị để sử dụng sau.
2 . Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo. Ướp thịt và chiên mỗi bên 3 phút ở nhiệt độ rất cao cho vừa. Nấu thêm 1 phút nếu muốn ăn chín hoặc 1 phút ít nếu muốn ăn tái.Gắp miếng thịt bò từ chảo và đặt chúng trên dĩa

3 . Đặt tất cả các thành phần salsa verde vào máy xay  Braun Multiquick 5 và xay ở tốc độ trung bình cho đến khi nhuyễn đều.

4. Khoai tây cắt nửa. Đun nóng dầu ô liu và bơ trong một không dính chảo và chiên khoai tây trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu . Khuấy verde salsa qua khoai tây nấu chín .

5 . Rưới mù tạt và  hạt tiêu xanh lên thịt nướng . Nướng thịt thên khỏang 1-2 phút cho đến khi lớp vỏ chín đều.

Mẹo


Để nhận được nhiều nhất của thịt bò của bạn , hãy nhớ chỉ có bao giờ biến nó một lần. Này là con dấu của các loại nước ép để đảm bảo bạn có được một món ăn ngon .
Công thức này đã được chuẩn bị với  máy xay Braun Multiquick 5 và phụ kiện.

Nguyên liệu

 4 miếng steak nạc lưng, mỗi miếng 250g

• 12 củ khoai tây 

• 1 muỗng canh dầu ô liu 

• 20g bơ 

 • 3 tép tỏi, băm nhỏ 


Thành phần cho mù tạt và lớp vỏ hạt tiêu xanh 


•  4 muỗng canh mù tạt

•  2 muỗng canh hạt tiêu xanh

 • 4 muỗng canh vụn bánh mì tươi

 • 2 muỗng canh Dầu ô liu

• 20 lá mùi tây phẳng, rửa sạch 

• Một chút muối 


Thành phần cho salsa verde 
• 30g húng quế 

• 30g rau mùi tây

 • 1 muỗng canh nụ bạch hoa, rửa sạch và để ráo nước

 • 1 muỗng canh giấm sherry • 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon

 • 150ml dầu ô liu

 • 2 tép tỏi, băm nhỏ

 

 

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến