Bánh Pierogi với khoai tây và pho mát kem

Bánh Pierogi với khoai tây và pho mát kem

  • 0 of 5
  • Số người phục vụ: Up to 4 people

Bánh Pierogi với khoai tây và pho mát kem

Phục vụ : 4 người

Phương pháp
1. Dùng máy xay tay Braun Multiquick 5 trộn bột, 2 quả trứng, bột mì, sữa và muối đến khi có hỗn hợp bột mịn, sau đó để trong tủ lạnh 15 phút.

2 . Nấu khoai tây với nước muối trong 15 phút. Xào hành với dầu ô liu từ 8-10 phút .

3 . Để ráo khoai tây và sau đó dùng nĩa nghiền đến khi mịn, rồi cho hành tây , pho mát và ớt bột xắt nhỏ vào.

4 . Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nhào trên một lớp bột khô. Dùng khuôn bánh 4 inch cắt bánh thành những vòng tròn nhỏ. Đánh hết phần trứng còn lại và quét trứng lên những vòng tròn . Thêm một thìa đầy nhân, gấp đôi vỏ bánh lại và bóp chặt các cạnh.

5 . Đặt bánh pierogi vào một chảo nước muối và nấu sôi. Đun nhỏ lửa trong 3-4 phút .

6 . Cuối cùng, nấu chảy 2 muỗng canh bơ trong chảo không dính.Cho bánh pieriogi vào và nấu cho đến khi vàng đều cả hai mặt .


Mẹo

Khi làm bánh pierogis bạn có thể sáng tạo ra phần nhân từ các nguyên liệu khác nhau như thịt băm còn sót lại và dưa bắp cải . Bạn cũng có thể trang trí rực rỡ trên đĩa hoặc chỉ cần dùng nó trong nồi.
Công thức này được chuẩn bị bằng máy xay tay Braun Multiquick 5 và những phụ kiện nhào nặn đi kèm - một trong số những dụng cụ nhà bếp nhỏ gọn thật sự hữu ích cho bạn .

Nguyên liệu

Nguyên liệu làm bột

• 225g bột mì 

• ½ muỗng cà phê muối 

• Hạt tiêu

• 3 trứng 

• 120ml sữa 

Nguyên liệu làm khoai tây nghiền

• 2 củ khoai tây, gọt vỏ và thái lát dày 

• 1 muỗng cà phê dầu ô liu 

• 1 củ hành tây, xắt nhỏ 

• 100g kem pho mát  

• 30g bơ cheddar bào sẵn

• 1 muỗng cà phê ớt bột

• Một chút muối

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến