Kem xoài (Marc Fosh)

  • 0 of 5
  • Số người phục vụ: Up to 4 people

Chế biến với dụng cụ:

Kem xoài

Phục vụ: 4 người

Mango sorbet

Phương pháp

1. Đầu tiên lột vỏ xoài và nạo lấy phần cơm xoài, bỏ hột. Cho đường, vỏ/lá chanh, nước cốt chanh và nước vào nồi rồi đun sôi, đun nhỏ lửa trong 5 phút. Vớt bỏ bọt trên bề mặt hỗn hợp và để nguội.

 

2. Cho hỗn hợp này và từng miếng xoài vào cối xay lớn của máy xay cầm tay không dây Multiquick 9 rồi xay cho mịn.

 

3. Đổ hỗn hợp vào tô, đem để lạnh khoảng 3-4 giờ đến khi nó cứng lại

 

4. Lấy phần kem đó ra khỏi tủ lạnh, để trong 10 phút trước khi dùng muỗng thưởng thức.

 

Mẹo

Nhúng muỗng qua nước nóng để dễ dàng tạo được những viên kem tròn đẹp.

Món tráng miệng sử dụng và máy xay cẩm tay Multiquick 9 và cối xay cỡ lớn đi kèm

Nguyên liệu

• 375g đường cát trắng
• 125ml nước cố chanh 
• 500ml nước 
• Vỏ 1 trái chanh cắt nhỏ
• 6 trái xoài tươi (khoảng 1.5kg)

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến