Bánh semifreddo dâu tây và vani

  • Lưu ý công thức: Easy
  • 0 of 5
  • Số người phục vụ: Up to 4 people

Bánh semifreddo dâu tây và vani

Phục vụ : 4


Phương pháp

1. Nghiền dâu tây bằng phụ kiện chuyên dụng của máy xay Braun Multiquick 5 rồi đặt nó sang một bên.

2 . Đặt một cái tô trên một chảo nước sôi (chắc chắn rằng đáy tô không chạm vào nước ) , trong tô đó đánh kem trứng , lòng đỏ trứng , đường và vani bằng phụ kiện đánh trứng khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp nhạt màu và dày lên . Nhấc khỏi bếp và tiếp tục đánh cho đến khi nguội .

3 . Vẫn sử dụng phụ kiện đánh trứng để đánh kem trong cốc nhựa cho đến khi tạo hình chóp nhọn mềm và sau đó bọc lại bằng hỗn hợp trứng .

4 . Chia hỗn hợp kem làm đôi. Lấy một nửa trộn với dâu tây xay nhuyễn. Đổ 2 hỗn hợp thành từng lớp trong khuôn hoặc ly thủy tinh. Để trong tủ lạnh qua đêm đến khi chúng cứng lại. Trang trí với dâu tây tươi và thưởng thức.

Mẹo

Nếu muốn món ăn của bạn bắt mắt hơn, hãy lăn dâu tươi qua một lớp đường bột. Cách này đơn giản nhưng lại rất hiệu quả đấy.

Công thức này đã được chuẩn bị bằng máy xay Braun Multiquick 5 với phụ kiện đánh trứng , cốc thủy tinh và thái cắt .

Nguyên liệu

Nguyên liệu:

• 500g dâu tây tươi 

• 3 trứng 

• 2 lòng đỏ trứng 

• 220g đường 

• 1 ít vani

• 400ml kem

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến