Bánh bơ chanh với dâu đỏ

  • 0 of 5
  • Số người phục vụ: Up to 8 people

Bánh bơ chanh với dâu đỏ

Phục vụ : 6-8

Phương pháp
 
1. Để làm cốt bánh, cho bánh quy vào máy Braun Multiquick 5 và sử dụng lưỡi cắt để tạo hỗn hợp xốp tốt.

2 . Cho thêm bơ tan chảy và khuấy để tạo ra một kết cấu dày hơn.

3 . Cho hỗn hợp xốp vào khuôn bánh tart 20cm. Làm lạnh đến khi rắn lại.

4 . Để làm bánh pho mát, đánh kem pho mát với ricotta và đường bột bằng máy đánh trứng Braun Multiquick 5 , sau đó cho vào vỏ của 2 trái chanh .

5 . Ngâm lá gelatin trong nước lạnh , sau đó làm chảy nó trong nước ép của 3 trái chanh ở nhiệt độ thấp. Điều quan trọng là giữ cho nước không sôi

6 . Sau đó cho chúng vào hỗn hợp phô mai rồi để tất cả mọi thứ lên cốt bánh. Đặt trong tủ lạnh đến khi dùng. Muốn thưởng thức rắc thêm đường bột và trang trí với dâu đỏ

Mẹo

Đôi khi bạn thấy ngán những món bánh có bơ vì độ béo của chúng, nhưng món ăn đã loại trừ điều đó. Nó mang lại hương vị tươi ngon và ít béo.

Công thức này sử dụng Braun Multiquick 5 với lưỡi cắt và phụ kiện đánh trứng đi kèm.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

• 100g bánh quy

• 50g bơ tan chảy

• 200g pho mát mềm

• 500g phô mai ricotta 

• 200g đường bột

• Vỏ của 2 trái chanh 

• Nước ép 3 trái chanh

• 4 lá gelatin (khoảng 4g) 

• 250g trái cây màu đỏ (dâu tây, mâm xôi, màu đỏ nho, vv) để trang trí

Đăng bình luận

Mức độ yêu mến