Naneli bezelye püreli ızgara kuzu külbast

Naneli bezelye püreli ızgara kuzu külbast

  • Tarif zorluğu: Easy
  • 0 of 5
  • Servis: 4 kişiye kadar

Malzemeler

• 12 adet kuzu külbastı

Naneli bezelye püresi malzemeleri

• 4 adet taze soğan
• 25 gr tereyağı
• 200 gr donmuş bezelye
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış nane yaprağı
• 1 yemek kaşığı maskarpon

Kavrulmuş patates dilimleri malzemeleri

• 2 adet yıkanmış büyük fırınlık patates
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze öğütülmüş deniz tuzu

Naneli bezelye püreli ızgara kuzu külbastı ve kavrulmuş patates dilimleri

Porsiyon: 4

 

Pişirme yöntemi

1. Fırını 200°C'ye ısıtın. 
2. Bezelye püresini yapmak için, taze soğanların uçlarını kesin ve ince ince dilimleyin. Küçük bir tavada yağda hafifçe yumuşatın.
3. Bezelyeyi ve 200 ml suyu ekleyin. Sonra baharatı ekleyin ve bezelyeler iyice yumuşayana kadar 5 dakika kaynatın, sonra nane yapraklarını ilave edin.
4. Braun Multiquick 7 el blenderını kullanarak tavayı karıştırın. Maskarpon peyniri ekleyin ve çok düzgün bir püre olana kadar tekrar karıştırın.
5. Patatesleri kalın dilimler halinde kesin. Büyük bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerinde zeytinyağı ve deniz tuzu gezdirin ve fırına koyun. Kızarana kadar 45 dakika boyunca pişirin. Havlu peçete üzerinde dilimlerin fazla yağını alın.
6. Dilimlere tuz ve karabiber serpiştirin ve dışı çıtır, içi ise yumuşak ve pembe olana kadar iki tarafını da ızgarada pişirin.
7. Naneli bezelye püresi ve kavrulmuş patates dilimleri ile birlikte servis edin.

 

Aşçının ipucu

Bu yemek tarifinde kuzu külbastı kullanılmak zorunda değildir ve yerine kuzu rosto da kullanılabilir ve tadını çıkarmak için size yeni bir lezzet kombinasyonu sunar.

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 7 kablosuz el blenderı ile hazırlanmıştır.

Yorum yazın

Değerlendirme