Yüzen adalar (Marc Fosh)

  • 0 of 5
  • Servis: 8 kişiye kadar

Malzemeler

Yüzen adalar malzemeleri

• 6 adet yumurta akı
• 250 gr şeker
• 800 ml süt
• Süslemek için kırmızı meyveler

Kayısı ve vanilya sosu malzemeleri

• 300 ml su
• 100 gr şeker
• 250 gr kuru kayısı
• 1 adet vanilya baklası, ayrılmış

Marc Fosh'tan kayısı ve vanilya soslu yüzen adalar

 

Porsiyon: 6-8


Pişirme yöntemi

 

1. Sosu hazırlamak için bütün malzemeleri kısık ateş üzerine koyun ve 20 dakika pişirin.
2. Malzemeleri Braun Multiquick 5'in kabına yerleştirin ve el blenderının sapını kullanarak karıştırın. İnce bir elekten geçirin ve kullanacağınız zamana kadar buzdolabına kaldırın.
3. Yüzen adalar için sütü, geniş ve alçak bir tencereye koyun ve yavaşça kaynatın.
4. Sonra temiz ve yağsız bir kasede Braun Multiquick 5 el blenderı ve çırpma aksesuarını kullanarak, sert uçlar oluşana kadar yumurta akını çırpın. Yavaşça şeker ekleyin ve bu arada karışım kalın bir kıvam alana ve parlak hale gelene kadar sürekli çırpın.
5. Dikkatli bir şekilde 8 büyük kaşık dolusu yumurta akı karışımını şekillendirin ve kaynayan süte ilave edin. İki dakika hafifçe kaynatın. Ocaktan alın, soğutun ve buzdolabına kaldırın.
6. Soğuk sosu bir tatlı bardağının dibine dökün ve yüzen adaların ikisiyle kaplayın. Kırmızı meyvelerle süsleyin.

 

Marc Fosh’tan ipucu

Bir Fransız klasiği olan bu ünlü tatlı, bir yemek partisinde daima favori yemek olur.

Tatlınızı yaratıcı hale getirecek son bir dokunuş için yaratıcı olun. Neden üzerine kavrulmuş baden serpmeyi veya hatta maytap koymayı düşünmüyorsunuz?

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 5 el blenderı, kabı ve çırpma aksesuarları kullanılarak yapılmıştır.

Yorum yazın

Değerlendirme