Sıcak çikolata (Marc Fosh)

  • 0 of 5
  • Servis: 4 kişiye kadar

Malzemeler

• 300 gr bitter çikolata
• 200 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 4 adet yumurta sarısı
• 60 gr şeker
• 4 adet cardamom baklası, kavrulmuş ve ezilmiş
• Kakao tozu

Marc Fosh'tan cardamom muslu sıcak çikolata

 

Porsiyon: 4


Pişirme yöntemi 

 
1. Fırını 180ºC'ye ısıtın.
2. Çikolata ve tereyağını düşük ateşte, kavrulmuş cardamom tohumlarıyla birlikte eritin ve ardından soğumaya bırakın. 
3. Braun Multiquick 5 el blenderı ve çırpma aksesuarını kullanarak, sert bir sabayon haline gelene kadar bir kapta yumurta, yumurta sarısı ve şekeri çırpın.
4. Erimiş çikolata karışımını dikkatli bir şekilde sabayonun içine dökün.
5. Porselen fırın kalıplarını karışımla doldurun ve üstünü kaşıkla düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında (180ºC) 7 dakika pişirin. Fırından alın, üzerine kakao tozu serpiştirin ve vanilyalı dondurmayla servis edin.

 

Marc Fosh’tan ipucu

Bu bence bir kış tatlısı tarifi. Dışarıda hava soğukken benim için özel olan biriyle paylaşmak isterim. Sıcacık hissetmenizi sağlayacaktır! 

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 5 el blenderı ve çırpma aksesuarı kullanılarak hazırlanmıştır. 

Yorum yazın

Değerlendirme