Portakal ve beyaz çikolata (Marc Fosh)

Portakal ve beyaz çikolata (Marc Fosh)

  • Tarif zorluğu: Easy
  • 0 of 5
  • Hazırlama süresi: 
  • Pişirme süresi: 
  • Servis: 6 kişiye kadar

Malzemeler

• 120 gr un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 4 adet yumurta
• 80 gr tereyağı, eritilmiş
• 120 gr şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 adet portakalın suyu
•  1/2 portakalın kabuğu, rendelenmiş

Beyaz çikolatalı krema malzemeleri

• 250 gr beyaz çikolata
• 250 gr krem fraiche

Marc Fosh'dan portakal ve beyaz çikolata

 

Porsiyon: 6

Hazırlama süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika


Pişirme yöntemi


1. Fırını önceden 180˚C'ye ısıtın. Portakal suyunu, kulplu bir tencerede bir yemek kaşığı kadar kalana dek kaynatın. Temiz bir kasede Braun Multiquick 5 el blenderı çırpma aksesuarı kullanarak, beyaz ve krema kıvamına gelene kadar yumurta, şeker ve vanilya özünü çırpın. Portakal kabuğunu ve azalmış portakal suyunu ilave edin.

2. Erimiş tereyağını dökün, yavaşça kabartma tozu ve unu ilave ederek karıştırın ve tahta bir kaşık kullanarak iyice karıştırın. Tereyağıyla yağlanmış 20 cm'lik yuvarlak bir kek tepsisine dökün ve 30-35 dakika fırında pişirin.

3. Üstüne dökmek için temiz bir tencerede beyaz çikolata eritin. Braun Multiquick 5 el blenderının çırpma aksesuarını kullanarak kalın bir kıvam alana kadar bir kasede krem fraicheyi çırpın ve erimiş beyaz çikolataya ilave edin.

4. Piştikten sonra keki yatay olarak ikiye kesin ve bir spatula kullanarak, üstüne dökülecek malzemenin yarısını, yarım keklerden birinin üzerine sürün ve diğerini onun üzerine koyun. Kalan malzemeyi üzerine dökün ve dilimlemeden önce en az 1 saat buzdolabında bekletin.

 

Marc Fosh'tan ipucu

Dilerseniz beyaz çikolata yerine sütlü çikolata veya bitter çikolata da kullanabilirsiniz.

Bu yemek tarifi Braun Multiquick 5 el blenderı ve çırpma aksesuarı kullanılarak hazırlanmıştır.

Yorum yazın

Değerlendirme