Krutonlı balkabağı çorbası

  • 0 of 5
  • Servis: 4 kişiye kadar

Bu ürünler ile yapılmıştır

Malzemeler

1/2 kg balkabağı
2 adet havuç
1 adet patates
1/2 soğan
3/4 sebze suyu veya su
4 yemek kaşığı
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
tuz
karabiber
biberiye
taze sebzeler
2 dilim beyaz ekmek veya ciabatta “buğday unundan yapılan düz İtalyan ekmeği” (bir gün önceden kalmış, bayat)

Krutonlı balkabağı çorbası

 

Balkabağı gerçek bir lezzet harikasıdır. Yakında en sevdiğiniz sebze haline gelirse şaşırmayın. Braun Multiquick el blenderı, gerçek bir mutfak ustası gibi balkabağı duyguları yaratmanızı sağlar.

 

Porsiyon: 3-4

 

Pişirme yöntemi 


1. Beyaz ekmeği 1 cm'lik küpler şeklinde kesin.
2. 1 yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin. Ekmek küplerini düşük sıcaklıkta, kızarana kadar çevirerek pişirin.
3. Ocağı kapatın ve krutonları sıcak tavada bırakın.
4. Balkabağını, havucu, patatesi ve soğanı küp küp doğrayın. Kalan tereyağının içinde soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. Sebze suyunu veya suyu, biberiyeyi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
6. Braun Multiquick el blenderınızla karıştırın, baharat ve kremayı ekleyin.
7. Krema, krutan ve taze doğranmış sebzeli çorbanızın servis edin.

Yorum yazın

Değerlendirme